Alimentação

Sal do Himalaia faz bem? Descubra os benefícios do sal rosa Entenda as diferenças entre o sal rosa do Himalaia e o sal comum e muito mais O sal rosa é extraído de minas salinas localizadas nas montanhas do Himalaia. Apesar de estar nas montanhas, ele é de origem marinha, um pedaço de oceano aprisionado em rocha durante as convulsões que sacudiram o planeta em seus primórdios. Este mar foi cristalizado em camadas de sal e guardado por milhões de anos nas…

10 alimentos para evitar em caso de gastrite Eles irritam as paredes do estômago e pioram a inflamação Quem sofre com a gastrite sabe bem o quanto incomoda a queimação, o aperto, a cólica e o estufamento que vira e mexe teimam em aparecer. Todas essas sensações fazem parte deste quadro inflamatório. O desconforto aparece, principalmente, na parte mais alta da barriga, na boca do estômago. Muitas pessoas, por desinformação sobre a doença, agravam os sintomas com uma alimentação inadequada e nem…

Semente de girassol protege o coração e o intestino Ela é rica em fibras, proteínas, vitamina E, entre outros nutrientes incríveis para sua saúde A semente de girassol é excelente fonte de proteínas, fibras e vitamina E. Ela também é rica em muitos outros nutrientes, incluindo cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês, selênio e a maioria das vitaminas do complexo B, com destaque para B1 e B6. Além disso, o girassol contém fitoesterois e ômegas. Muito saborosa e versátil, a semente pode…

Linhaça: 7 motivos para consumir e melhorar sua saúde A semente acelera a dieta, faz bem para o coração e até renova a pele De uns tempos para cá, a linhaça ganhou destaque nos cardápios, supermercados e pesquisas científicas. E não é à toa: a sementinha tem muitos benefícios a oferecer ao organismo. A linhaça é ótima fonte de ômegas 3 e 6, por isso, ela só traz vantagens à sua dieta, além de ser um importante agente antioxidante e renovador celular. "Ela é…

Milho é rico em vitaminas e minerais, mas deve ser consumido com moderação Esse cereal é altamente calórico, mas quando ingerido na quantidade certa, traz diversos nutrientes essenciais O milho é considerado um dos alimentos mais nutritivos que existe, pois contém praticamente todos os aminoácidos. Ele também é um dos mais conhecidos, utilizado seja para consumo humano ou para produção de ração animal. Não é a toa que seu nome indígena significa "sustento a vida". Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária…

Frutas para emagrecer, reduzir o colesterol e a pressão alta Veja as melhores aliadas para tratar o diabetes, prevenir a azia, entre outros problemas O consumo de frutas é muito importante para uma alimentação equilibrada. Quanto maior a variedade delas, melhor para a nossa saúde, já que suas diferentes cores garantem uma quantidade maior e mais variada de fitoquímicos, elementos que fazem bem para a nossa saúde e ajudam a reduzir o colesterol. "As frutas possuem cores diferentes, pois tem vitaminas e minerais em diferentes…

7 alimentos com vitamina D Além do sol, opções como ovos, sardinha e iogurte enriquecem seu consumo A vitamina D, conta a nutricionista Débora Almeida da Silva, ajuda no combate à hipertensão, no controle de peso e na prevenção da osteoporose, já que é fundamental para a manutenção do metabolismo do cálcio e, logo, no desenvolvimento ósseo. A nutricionista Astrid Pfeiffer lembra também que ela tem importante papel no funcionamento adequado da tireoide e na secreção de insulina pelo pâncreas. "No sistema…

Açúcar afeta estruturas cerebrais e pode viciar Exercícios ajudam a combater a compulsão, confira dez curiosidades sobre o alimento 1.Açúcar vicia? De certa forma sim, porque ele afeta os mensageiros químicos cerebrais serotonina (que dá sensação de bem-estar) e dopamina (recompensa). O efeito não é o mesmo causado pelas drogas, mas pode, sim, "bagunçar" cérebro e corpo e "viciar", podendo levar a compulsão alimentar. 2. Perder o controle da quantidade ingerida ou ficar mal-humorado quando não come um docinho são…

Carambola afeta saúde de pessoas com problemas renais Fruta possui substância tóxica que afeta a saúde dos rins e leva a outras complicações A carambola possui boas quantidade de vitamina A que é aliada da visão, da pele e ajuda no desenvolvimento do feto. Ela também conta com vitamina C, que melhora a imunidade, vitamina E, que tem forte ação antioxidante, e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o sistema neurológico. O potássio, que ajuda no controle da pressão arterial, também está presente na carambola,…

Tire as frituras e ponha os grelhados no prato Motivos para você nunca mais titubear na hora de escolher É difícil resistir aos deliciosos petiscos fritos, sempre muito apetitosos. É ainda mais complicado trocar um belo bife à parmegiana por um filé de frango grelhado. Mas, apesar da sensação crocante que as frituras proporcionam ao paladar, motivos não faltam para você fazer a troca benéfica para a saúde. Não é preciso ser um expert em nutrição para perceber que, enquanto as tentações…

Figo é aliado da pele e tem ação anti-inflamatória Fruta possui boas quantidades de cálcio, magnésio, fósforo e potássio O figo é uma fruta proveniente da figueira. Tem sua origem na Ásia, depois sendo cultivado no Mediterrâneo e na América. É doce, com casca porosa de coloração verde / roxa, e possui polpa consistente, avermelhada, com várias sementes pequenas. Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 2011), o figo cru possui 84 calorias a cada 100 gramas. Possui…

Aveia ajuda a emagrecer e reduzir o colesterol Alimento pode ser consumido com frutas no café da manhã e em pratos variados Dentre os cereais, todos muito importantes para a dieta e a saúde, a aveia é o mais rico em fibras e o mais barato. Alguns de seus benefícios são prolongamento da sensação de saciedade, diminuição do colesterol ruim (LDL) e melhora no funcionamento do intestino. Além disso, está disponível em grande parte dos supermercados, tem um gosto agradável para a maioria dos paladares e…

Agrião: conheça os benefícios e cuidados ao consumir Vegetal ajuda a proteger contra o câncer e também traz benefícios vasculares O agrião é considerado o vegetal mais antigo e consumido pela população - está presente em todos os continentes, na maioria das saladas. É um alimento muito importante, pois tem uma grande quantidade de nutrientes em poucas calorias, além de ser rico em antioxidantes, bioflavonoides e outras substâncias que protegem contra alguns tipos de câncer, principalmente os do aparelho digestivo. O vegetal…

A preocupação com a alimentação tem estado cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros. Por isso, o interesse e a procura por alimentos funcionais vêm aumentando exponencialmente, diante da possibilidade de prevenir doenças e ter uma grande melhoria na qualidade de vida. Mas muito embora todo mundo já tenha ouvido falar nessa proposta, pouca gente sabe realmente o que significa consumir alimentos funcionais. A boa notícia é que neste post você vai descobrir um bom resumo sobre…

Maçã é aliada da dieta e ajuda a controlar o colesterol Fruta é rica em potássio, fibras, vitaminas C e do complexo B A maçã é um fruto muito consumido no mundo todo. É originária da Ásia, sendo cultivada há milhares de anos na Europa e Ásia e trazida para a América pelos colonizadores europeus. A maçã pode ser encontrada praticamente o ano todo. Mas os melhores meses são: fevereiro a maio e agosto para a maçã nacional, setembro a dezembro para…

Alimentos afrodisíacos: veja quais realmente funcionam Veja também aqueles que sempre tiveram fama de melhorar a vida sexual, mas que na verdade não são indicados A libido baixa pode ser causada por diversos fatores, como estresse, disfunção hormonal, uso de medicamentos (anti-hipertensivos, calmantes, anticoncepcionais, antidepressivos) e a presença de algumas doenças como diabetes e depressão. "A disfunção erétil (dificuldade de ter ou de manter a ereção) pode ser o resultado de uma doença vascular", conta a nutróloga e pós-graduada em…

Memória em dia: alimentos que estimulam o cérebro Eles melhoram a concentração e ajudam a aumentar seu rendimento nos estudos A fisetina é uma substância que se encontra no morango, pêssego, uva, kiwi, tomate, maçã e também na cebola e espinafre. Segundo o Instituto Salk, na Califórnia (EUA), essa substância vem sendo considerada fundamental para manter a memória jovem, porque sua função é estimular a formação de novas conexões entre os neurônios (ramificações) e fortalecê-las. Os alimentos deste grupo contêm substâncias que…

Cinco ótimas razões para você incluir aveia no cardápio O cereal oferece uma série de benefícios para a saúde Se você está lutando contra o colesterol elevado, provavelmente já ouviu falar dos poderes da aveia para combater este mal. Por ser rico em fibras solúveis, que se ligam à água e se transformam em um gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir que elas sejam absorvidas pelo intestino, o cereal reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e, de quebra, previne o câncer de…

Sete alimentos que roubam seu cálcio O segredo é balanceá-los, sem deixar o consumo de lado Café, chocolate e outros alimentos quase passam por vilões quando o assunto é garantir ossos fortes e saudáveis: diminuem a capacidade do organismo de absorver cálcio. A solução, entretanto, não é bani-los da dieta, já que muitos deles - como os grãos integrais - possuem outros nutrientes essenciais à saúde. Segundo a nutricionista Juliana Stein, é preciso saber balancear bem: "Para quem já tem doenças…