Alimentação

Escolha a gordura certa para ativar o metabolismo Raciocínio rápido e ossos fortes dependem da gordura que você come Demonizar as gorduras é praxe nas conversas sobre dieta. A birra encontra respaldo em, basicamente, duas explicações: as calorias que elas acrescentam à dieta e o suposto prejuízo causado na saúde. "O problema é que muita gente confunde gordura com fritura", afirma a nutricionista Fabiana Honda, da PB Consultoria em Nutrição, em São Paulo. Existem várias fontes de gorduras e muitas delas são…

Feno-grego ajuda a emagrecer e reduz o colesterol Saiba para que serve o feno-grego, quais os cuidados ao consumir e muito mais O extrato de feno-grego e seu óleo essencial são utilizados há mais de 2.500 anos pela Medicina Ayurvédica, com muitos benefícios relatados: desordens do estômago e vesícula biliar, alteração no paladar, problemas respiratórios, úlceras na boca, dor de garganta, diabetes, inflamações, feridas, anemia, febre, insônia, cólica abdominal e menstrual. Os créditos continuam: reduz os níveis de colesterol e…

Cacau em pó garante maior saúde cardiovascular Rico em fibras e minerais, alimento também melhora humor e funções cognitivas É possível nos sentir mais felizes e menos estressados quando comemos um pedacinho de chocolate, certo? Isso ocorre, pois o cacau, sua matéria-prima, produz no organismo um neurotransmissor chamado serotonina, responsável por uma sensação de bem-estar. O fruto tem ação antioxidante e anti-inflamatória. O chocolate, porém, é um alimento muito gorduroso e rico em açúcar, o que não é ideal para a saúde.…

Goji berry tem ação antioxidante e anti-inflamatória Fruta possui 50 vezes mais vitamina C do que a laranja e é maior fonte conhecida de carotenoides Goji berry é o nome dos frutos da planta Lycium barbarum. Ao goji berry são atribuídas muitas propriedades medicinais, pois é uma fruta rica em aminoácidos e vitaminas. A planta é originária das montanhas do Tibete. Os nutrientes do goji berry Algumas de suas características são: contém 19 aminoácidos, que ajudam a formar as proteínas, incluindo os…

Cinco hábitos que melhoram o funcionamento do intestino Consumo de iogurte e fibras ajuda na hora da digestão A constipação intestinal ou prisão de ventre é uma das queixas mais frequentes nos bate papos informais e consultórios médicos. É considerado dentro do normal no indivíduo adulto que evacua de duas a três vezes por dia ou até de dois em dois dias, pois o hábito intestinal é bastante variável entre as pessoas, dependendo de diversos fatores, desde clínicos até emocionais. A causa mais comum…

Trigo: benefícios, cuidados e forma de consumir Entenda também se o famoso glúten é um problema para a saúde ou não O trigo está presente no pão, na farinha, na massa, na cerveja, e, recentemente, também ganhou espaço nas principais reportagens sobre saúde. Afinal, o trigo deve ser evitado ou podemos consumi-lo sem receios? Na verdade, nem um, nem outro. O ideal, como em tantos outros casos, é ter moderação. O famoso glúten, que roubou os holofotes, está diretamente relacionado ao trigo.…

Psyllium: o que é, benefícios e como consumir Ele também melhora o trânsito intestinal, ajuda a controlar a glicemia e reduz a pressão arterial Psyllium é originário de um arbusto (Plantago ovata) e extraído da casca de suas sementes. Por seu alto teor de fibra solúvel e mucilagem possui uma infinidade de benefícios para a saúde, e provou ser eficaz no tratamento da síndrome do intestino irritável, constipação, diabetes, colesterol alto, obesidade, câncer de cólon, colite e aterosclerose, entre várias outras condições de saúde. Nutrientes…

Arnica: pomada, chá, tintura, planta; para que serve? Planta se destaca por contar com ação analgésica, anti-inflamatória e cicatrizante; entenda como usar Arnica é uma planta medicinal (espécie vegetal com nome científico Arnica Montana) com propriedades antissépticas, anti-inflamatórias, adstringentes e anestésicas. Suas partes benéficas para a saúde são as flores, folhas e o caule subterrâneo (rizoma) e ela não deve ser ingerida (apenas em casos muito específicos e com acompanhamento). Mas sim, aplicada na pele. No Brasil, existem diversas espécies de…

Iogurte faz bem ao organismo e à dieta Substitua ingredientes calóricos pelo alimento fermentado e enriqueça seu prato Na vitamina, no molho, na salada ou na mousse. Que tal combinar iogurte nos pratos doces e salgados sem ter precisar temer a balança? Derivado do leite e rico em cálcio e fibras, o iogurte desnatado não é apenas amigo de quem está de dieta. Leve e saboroso, ele pode ser combinado com inúmeros alimentos e basta um pouquinho de criatividade para fazer daquele prato sem…

Passiflora possui ação calmante e pode prevenir a depressão Ela também é boa contra infecções, inchaços e ajuda a controlar a pressão arterial Passiflora é um gênero botânico de cerca de 500 espécies de plantas, pertencente à família Passifloraceae. São, em sua maioria, trepadeiras, mas também há arbustos e poucas espécies são herbáceas. A passiflora é mais conhecida por seu fruto, o maracujá. O Brasil possui um grande número de espécie de Passiflora, mas apesar de abrigar quase um terço das espécies,…

Vitamina E ajuda no tratamento de gordura no fígado, diz estudo 45% dos pacientes que consumiram o nutriente apresentaram melhoras significativas A vitamina E mostrou-se efetiva no tratamento da esteatose hepática não alcoólica, o acúmulo de gordura no fígado. O estudo foi realizado pela Associação Europeia de Estudos do Fígado e divulgado no dia 23 de abril no Congresso Internacional do Fígado. A pesquisa foi realizada com 347 pacientes, dos quais 155 foram tratados com a vitamina E e 192 sem este nutriente. Entre os…

Um abacate por dia ajuda a reduzir o colesterol ruim, diz estudo Alimento é fonte de gorduras boas e foi incluído em uma dieta saudável para pessoas com sobrepeso e obesidade Consumir um abacate de 136 gramas por dia ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim, LDL. É o que afirma um estudo publicado no Journal of American Heart Association. De acordo com os pesquisadores, o benefício ocorre porque o abacate é rico em gorduras boas. Os estudiosos avaliaram 45 pessoas com sobrepeso…

Ginkgo biloba: descubra os benefícios e como tomar Planta contribui para memória, circulação e pressão arterial, entre outros usos O ginkgo biloba é o nome de uma árvore de origem asiática, presente na China, Coréia e Japão, que conta com folhas de onde são extraídos seus princípios ativos benéficos. Mas para que serve o ginkgo biloba? A planta se destaca principalmente por melhorar a circulação sanguínea e, consequentemente, aumento do fluxo de oxigênio e nutrientes às células. Veja todos os benefícios a…

Sucupira pode ter ação analgésica e anti-inflamatória Planta pode contribuir em casos de artrite, gota e doenças músculoesqueléticas A sucupira (Pterodon emarginatus) é uma árvore que faz parte da vegetação do cerrado brasileiro. Todas as partes da planta são utilizadas na medicina popular, desde a raiz até as folhas, sob a forma de infusão ou decocção. Nutrientes da sucupira Cada parte da planta de sucupira apresenta diferentes compostos bioativos. Pesquisas mostram a presença de alcaloides na casca e folhas, isoflavonas e alguns…

Licopeno pode prevenir o câncer de próstata Substância também é aliada do coração e ajuda a controlar a pressão arterial O licopeno é um pigmento carotenoide e fitoquímico, encontrado principalmente no tomate e seus derivados, sendo o responsável pela cor vermelha intensa dele e de outras frutas, como melancia. Em humanos, ele se destaca pela forte ação antioxidante que ainda está sendo estudada. Algumas pesquisas apontam que o licopeno pode ajudar a prevenir o câncer de próstata, problemas cardiovasculares e a controlar a…

Waxy Maize é uma boa fonte de energia para atletas Suplemento é aliado dos músculos e evita picos de insulina no organismo Waxy maize, que traduzido para o português quer dizer milho ceroso, é um suplemento nutricional a base de carboidrato de milho. Esta espécie de milho ceroso é chamado de Zea Mays e tem uma maior proporção de amilopectina, amido que exige um maior tempo para ser digerido, e consequentemente, proporciona liberação mais linear e continua de carboidratos para…

Carqueja protege o fígado e ajuda na digestão Planta também contribui para o emagrecimento e é boa para diabéticos A carqueja (Baccharis trimera) da família Asteraceae é uma planta medicinal amplamente utilizada no Brasil. Ela se destaca por proporcionar diversos benefícios para a saúde. A carqueja é aliada do fígado, contribui para uma boa digestão, ajuda no emagrecimento, tem ação diurética e ainda é boa para os diabéticos. Nutrientes da carqueja A carqueja se destaca por conter óleos essenciais, flavonoides e saponinas.…

Quitosana ajuda no trânsito intestinal e melhora cicatrização Ela também pode impedir a absorção de gorduras e tem ação antimicrobiana A quitosana é um polissacarídeo que age como uma fibra. Ela é extraída do exoesqueleto de insetos ou crustáceos. O exoesqueleto é uma camada resistente, que cobre o corpo de animais como: crustáceos, como lagostas, camarões, siris e caranguejos. Ela proporciona uma série de benefícios para o organismo, como: melhorar o trânsito intestinal, evitar a absorção de gorduras, melhorar a cicatrização, ter…

L-carnitina contribui para a queima de gorduras Substância também é benéfica para os músculos e ajuda a controlar os níveis de colesterol A L-carnitina consiste na forma biologicamente ativa da carnitina (3-hidroxi-4-N- trimetilamino-butirato), um composto orgânico nitrogenado presente no organismo em pequenas quantidades e armazenado principalmente nos músculos esqueléticos e cardíaco, além de rins e cérebro. A biossíntese da L-carnitina ocorre nos rins, no cérebro e, sobretudo, no fígado a partir dos aminoácidos essenciais lisina e metionina, necessitando também da presença de ferro e…

ZMA: o suplemento aliado dos músculos e da imunidade A combinação de zinco, magnésio e vitamina B6 ainda tem ação diurética e é benéfica para o cérebro ZMA é um suplemento alimentar composto e padronizado dos micronutrientes zinco, magnésio e vitamina B6. Eles estão presentes em quantidades que atingem as recomendações diárias de ingestão para um dia inteiro de uma pessoa adulta. Este suplemento é um grande aliado dos músculos. Além disso, ele também possui ação diurética, é bom para o cérebro e…