De onde deve vir sua proteína? Confira!
A proteína pode vir de uma variedade de fontes. A carne é a mais comum, 125g de frango contém cerca de 30g. No entanto, os vegetarianos e veganos podem encontrar muitas fontes excelentes - há 19g em 100g de grão de bico e 18g em três ovos. Tudo fica um pouco mais complicado quando olhamos para a qualidade da proteína. As proteínas são constituídas por aminoácidos, dos quais existem 22 no total. Nove são 'essenciais' - estes são histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,…
