Você sabia que a alcachofra é uma das plantas mais ricas para o seu organismo? Dessa maneira, são inúmeros benefícios proporcionados por essa planta. Ou seja, ela pode ser utilizada para a proteção do fígado. Contudo, também consegue ajudar no emagrecimento.
Sabendo disso, o Blog da UnicPharma separou algumas dicas e informações de quem começar a consumir alcachofra. Confira tudo a seguir!
A alcachofra
A alcachofra (Cynara scolymus L.) conta com propriedades medicinais protetoras do fígado. Assim também, pode-se utilizá-la para emagrecer, por conta da sua capacidade de eliminar as toxinas, além de todos os excessos de líquidos do organismo.
Assim sendo, a alcachofra também consegue ser uma opção de alimentos tônicos e afrodisíaco. Dessa maneira, entre os seus benefícios, estão a redução do colesterol, assim como a regulação da glicemia – isso acontece por conta de uma substância chamada cinaropicrina. Essa última é encontrada através de suas folhas, promovendo o aumento das secreções biliares e gástricas.
Por fim, por conseguir reduzir os níveis de colesterol e glicose no sangue, essa planta consegue prevenir doenças, como, por exemplo, infarto, diabetes e até mesmo obesidade. Assim como, consegue controlar a fome.
Vale destacar que a alcachofra pode ser encontrada em alguns supermercado e feiras. As suas folhas são vendidas em lojas de produtos naturais ou farmácias. Assim também, ela pode ser consumida de diversas maneiras, como cozida, saladas, assadas ou até mesmo em sucos e chás.
Chá de alcachofra
Assim como dito anteriormente, a alcachofra conta com inúmeros benefícios. O seu chá, por exemplo, pode promover inúmeras vantagens. Dessa maneira, entre os principais estão:
Perda de peso
A alcachofra é rica em inulina, que é uma fibra presentes em vários vegetais. Dessa maneira, ela ajuda a perda de peso, pois é digerida de maneira mais lenta. Ou seja, prolonga a saciedade e, inclusive, diminuem a fome. Além disso, como possui baixas quantidades de calorias, promovendo a eliminação do excesso de líquidos do corpo. Ou seja, é por isso que a planta se torna uma das melhores opção para se acrescentar cardápios de dietas e de perda de peso.
Além disso, ela conta com propriedades diuréticas e desintoxicantes. Dessa forma, aumentam a taxa de eliminação das impurezas e do líquido excessivo corporal. Por conta da sua propriedade laxativa e sendo rica em fibras, a alcachofra consegue melhorar o trânsito intestinal. Ou seja, melhora a constipação. Além disso, também estimula a produção de bile pelo fígado, pois acelera todo o processo de digestão dos alimentos ricos em gorduras.
Resumidamente, o seu consumo para emagrecer não é totalmente isolado. Porém, por conta de suas propriedades, ajuda nesse quesito. Vale destacar que é preciso que o seu consumo seja acompanhado da prática regulares de exercícios físicos, assim como uma alimentação balanceada.
Diminui colesterol
A alcachofra é rica em fibras, como inulina e pectina. Dessa maneira, essa planta ajuda a diminuir a absorção, aumentando a eliminação de gordura por meio das fezes, além de promover a redução dos níveis do colesterol ruim, conhecido como LDL, assim como o colesterol total do sangue.
Além disso, é importante destacar que a alcachofra é rica em alguns compostos oxidantes, como flavonoides, carotenoides e vitamina C. Dessa maneira, essa planta evita a formação de radicais livres e previnem a formação de placas de gordura no sangue. Ou seja, evita que ocorra uma aterosclerose.
Previne a diabetes
A alcachofra é um alimento que conta com um baixo índice glicêmico. Afinal, possui altas quantidades de fibras e proteínas. Dessa maneira, ajuda a regular os níveis de glicose e a insulina no sangue. Ou seja, previnem a diabetes.
Controla a pressão alta
Um dos outros benefícios do consumo de alcachofra é a sua riqueza em potássio. Dessa maneira, ingerir alimentos ricos nesse nutriente aumenta a produção da urina, o que retira o excesso de sódio do organismo. Ou seja, ajuda a regular, controlar e prevenir a pressão alta.
Assim como, ela também é rica em antioxidantes, como flavonoides e carotenoides. Dessa forma, isso inibe uma produção excessiva de radicais livres, o que mantém a saúde das artérias e previnem a pressão alta. Assim sendo, é fundamental o consumo de alimentos ricos em potássio, pois podem controlar a pressão alta.
Diminui rugas e flacidez
Sendo um dos alimentos mais ricos em compostos bioativos, como flavonoides, carotenoides e vitamina C, a alcachofra consegue ajudar no combate aos radicais livres. Dessa maneira, aumenta a produção de colágeno, o que diminuir as rugas e a flacidez do rosto.
Assim como, a alcachofra é uma planta rica em fibras que conseguem equilibrar os níveis de açúcar no sangue. Dessa forma, previnem a inflamação das células e, consequentemente, a flacidez e, inclusive, o envelhecimento precoce.
Desintoxica o fígado
Vale destacar que a alcachofra é uma das melhores fontes de compostos antioxidantes, como os polifenóis e os flavonoides. Dessa maneira, conseguem proteger o fígado, além de ajudar a eliminar as toxinas do organismo pelas fezes, suor ou até mesmo urina. Assim como, também consegue proteger e melhorar as funções do fígado, aliviando os sintomas de má digestão, como o mal-estar, dores no abdômen e até mesmo náuseas.
Combate a prisão de ventre
Como é uma planta rica em fibras e água, a alcachofra consegue auxiliar na formação do bolo fecal, além da eliminação das fezes. Dessa maneira, é um ótimo alimento para quem quer combater a prisão de ventre. Assim também, essa planta é rica em inulina, que é um tipo de fibra prebiótica, que serve de alimento para algumas bactérias benéficas para o intestino, o que mantém a flora intestinal saudável.
Como preparar o chá de alcachofra
O chá de alcachofra pode ser preparado por meio das folhas secas da alcachofra. Para realizar a bebida, você precisará ferver 1 litro de água em uma panela. Em seguida, apague o fogo. Logo depois, adicione 1 colher de chá (de 5 a 6g) de folhas de alcachofra à agua. Tampe a panela e deixe repousando por cerca de 10 minutos. Coe e beba até quatro xícaras (de chá) dessa bebida por um dia antes das refeições.
Farmacêutica, Bioquímica e Nutricionista
Graduanda em farmácia estética
Pós graduação em farmácia clínica e atenção Farmacêutica
Pós graduação em fitoterapia clínica
Formada em nutrição
Atua como farmacêutica há mais de 10 anos no mercado
magistral, Com Inscrição no Conselho Regional de Farmácia N.46216
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