Vitamina K2: benefícios e como pode promover o envelhecimento saudável

No mundo da nutrição, a vitamina K2 está ganhando destaque como um micronutriente crucial para a saúde óssea e cardiovascular. Esta vitamina, muitas vezes negligenciada, desempenha um papel fundamental no metabolismo do cálcio, ajudando o corpo a direcionar o cálcio para as áreas certas. Seu efeito mais notável é a prevenção da calcificação arterial, reduzindo significativamente o risco de doenças cardíacas.

A vitamina K2 também é essencial para manter a densidade óssea, contribuindo para afastar a ameaça da osteoporose. Além disso, ela atua na prevenção de sangramentos excessivos, juntamente com a vitamina K1.

Embora esteja naturalmente presente em alimentos de origem animal, como fígado e laticínios, bem como em produtos fermentados, muitas pessoas podem não obter o suficiente dessa vitamina através da dieta. Portanto, a suplementação de vitamina K2 é uma opção a considerar, especialmente para aqueles que seguem dietas restritivas.

Dessa maneira, neste artigo, o Blog da UnicPharma separou mais informações sobre a vitamina k2, assim como seus benefícios e principais funções para o organismo. Acompanhe mais sobre o assunto a seguir!

O que é a vitamina K2?

A vitamina K2, também conhecida como menaquinona, é uma forma de vitamina K que desempenha um papel importante na saúde óssea e cardiovascular. Ela é uma das duas formas principais de vitamina K, sendo a outra a vitamina K1 (filoquinona). Assim sendo, podemos encontrá-la em vegetais de folhas verdes e desempenha um papel fundamental na coagulação sanguínea.

Dessa forma, essa vitamina é produzida por bactérias no trato gastrointestinal de animais e está presente em alimentos de origem animal, como carne, fígado, laticínios e ovos. Ela também está disponível em alguns alimentos fermentados, como queijo e natto (um prato de soja fermentada tradicional japonês).

Função e deficiência

A principal função da vitamina K2 é regular o metabolismo do cálcio no corpo. Ela ajuda a direcionar o cálcio para os lugares certos, como os ossos e os dentes, e a evitar o acúmulo inadequado em outros tecidos, como as artérias. Portanto, esse importante nutriente desempenha um papel crítico na manutenção da densidade óssea e na prevenção da calcificação excessiva das artérias, que é um fator de risco para doenças cardiovasculares.

A deficiência de vitamina K2 pode resultar em problemas de saúde, como a osteoporose (perda de densidade óssea) e um maior risco de calcificação arterial. No entanto, a pesquisa sobre os benefícios da suplementação de vitamina K2 ainda está em andamento, e é importante equilibrar a ingestão de nutrientes através de uma dieta saudável e variada.

Para que serve essa vitamina?

A vitamina K2, também conhecida como menaquinona, desempenha um papel crucial em várias funções no organismo. Sua principal função é a regulação do metabolismo do cálcio. Isso significa que a vitamina K2 direciona o cálcio para onde ele é necessário, principalmente para os ossos e dentes, ajudando a manter a densidade óssea e prevenir a osteoporose.

Além disso, a vitamina desempenha um papel importante na saúde cardiovascular, pois evita a calcificação excessiva das artérias, o que pode levar a problemas como a aterosclerose e doenças cardíacas. Essa função auxilia na manutenção da saúde das artérias e no fluxo sanguíneo adequado.

Embora este nutriente não seja a principal vitamina envolvida na coagulação sanguínea (essa é a vitamina K1), ainda contribui para uma coagulação sanguínea saudável. Também pode desempenhar um papel na saúde dental, auxiliando na formação de dentes saudáveis e prevenindo cáries.

Alguns estudos sugerem que a vitamina K2 pode ter benefícios para a saúde da pele, ajudando a prevenir a calcificação de tecidos moles e a formação de rugas.

Onde encontramos a vitamina K2?

A vitamina K2, também conhecida como menaquinona, é encontrada principalmente em alimentos de origem animal e em alguns produtos fermentados. Aqui estão algumas fontes alimentares ricas neste nutriente:

• Produtos de origem animal:
  • Fígado: O fígado de animais, como bovinos e frangos, é uma excelente fonte de vitamina K2.
  • Carnes magras: Carne vermelha e carne de aves também contêm vitamina K2, embora em quantidades menores em comparação com o fígado.
  • Laticínios: Laticínios, como queijo e iogurte, contêm vitamina K2, especialmente as variedades envelhecidas e fermentadas.
  • Gema de ovo: A gema de ovo é outra fonte moderada de vitamina K2.
• Alimentos fermentados:
  • Natto: Um prato tradicional japonês feito de soja fermentada, o natto é uma das melhores fontes de vitamina K2.
  • Alimentos fermentados à base de soja: Além do natto, produtos fermentados à base de soja, como miso e tempeh, também contêm quantidades significativas da vitamina;
• Suplementos: A vitamina K2 também está disponível em forma de suplementos, geralmente como MK-4 ou MK-7 (diferentes formas de menaquinona). Esses suplementos são frequentemente usados por pessoas que desejam garantir uma ingestão adequada desse nutriente, especialmente se não consomem regularmente alimentos ricos nessa vitamina.

Deficiências

Há estudos que sugerem que a insuficiência de vitamina K pode levar a ocorrências de sangramentos superficiais sob a pele e no nariz, bem como a feridas no estômago e intestino. Essas pequenas hemorragias podem se manifestar no vômito ou até mesmo na urina, o que justifica a necessidade de investigação quando se observa a presença de sangue nessas circunstâncias.

Esse tipo de sangramento característico também pode afetar as fezes, tornando-as mais escuras ou evidenciando facilmente a presença de sangue. Tudo isso ocorre devido à importância da vitamina K na regulação dos fatores de coagulação no corpo.

A deficiência de vitamina K geralmente resulta do consumo excessivo de alimentos ricos em gordura. A ausência desse elemento essencial para a coagulação sanguínea torna os sangramentos superficiais uma ocorrência comum e frequente, podendo ser agravados perigosamente pelo uso de anticoagulantes.

Contraindicações

O consumo de grandes doses de K2 pode acarretar em anemia hemolítica e até mesmo icterícia em bebês. Em uma lista de quem não pode tomar a vitamina K2 podemos colocar mulheres grávidas e lactantes, além de pessoas que utilizam anticoagulantes.

De qualquer maneira, se você suspeita estar com déficit de alguma vitamina ou nutriente, o aconselhado é e sempre será a consulta com profissionais, que farão um acompanhamento específico e poderão indicar os próximos passos ideais para o seu bem-estar.

Angela A. Benicio de Lima

Farmacêutica, Bioquímica e Nutricionista

Graduanda em farmácia estética
Pós graduação em farmácia clínica e atenção Farmacêutica
Pós graduação em fitoterapia clínica
Formada em nutrição
Atua como farmacêutica há mais de 10 anos no mercado
magistral, Com Inscrição no Conselho Regional de Farmácia N.46216