Alimentação

Sucupira pode ter ação analgésica e anti-inflamatória Planta pode contribuir em casos de artrite, gota e doenças músculoesqueléticas A sucupira (Pterodon emarginatus) é uma árvore que faz parte da vegetação do cerrado brasileiro. Todas as partes da planta são utilizadas na medicina popular, desde a raiz até as folhas, sob a forma de infusão ou decocção. Nutrientes da sucupira Cada parte da planta de sucupira apresenta diferentes compostos bioativos. Pesquisas mostram a presença de alcaloides na casca e folhas, isoflavonas e alguns…

Licopeno pode prevenir o câncer de próstata Substância também é aliada do coração e ajuda a controlar a pressão arterial O licopeno é um pigmento carotenoide e fitoquímico, encontrado principalmente no tomate e seus derivados, sendo o responsável pela cor vermelha intensa dele e de outras frutas, como melancia. Em humanos, ele se destaca pela forte ação antioxidante que ainda está sendo estudada. Algumas pesquisas apontam que o licopeno pode ajudar a prevenir o câncer de próstata, problemas cardiovasculares e a controlar a…

Waxy Maize é uma boa fonte de energia para atletas Suplemento é aliado dos músculos e evita picos de insulina no organismo Waxy maize, que traduzido para o português quer dizer milho ceroso, é um suplemento nutricional a base de carboidrato de milho. Esta espécie de milho ceroso é chamado de Zea Mays e tem uma maior proporção de amilopectina, amido que exige um maior tempo para ser digerido, e consequentemente, proporciona liberação mais linear e continua de carboidratos para…

Carqueja protege o fígado e ajuda na digestão Planta também contribui para o emagrecimento e é boa para diabéticos A carqueja (Baccharis trimera) da família Asteraceae é uma planta medicinal amplamente utilizada no Brasil. Ela se destaca por proporcionar diversos benefícios para a saúde. A carqueja é aliada do fígado, contribui para uma boa digestão, ajuda no emagrecimento, tem ação diurética e ainda é boa para os diabéticos. Nutrientes da carqueja A carqueja se destaca por conter óleos essenciais, flavonoides e saponinas.…

Quitosana ajuda no trânsito intestinal e melhora cicatrização Ela também pode impedir a absorção de gorduras e tem ação antimicrobiana A quitosana é um polissacarídeo que age como uma fibra. Ela é extraída do exoesqueleto de insetos ou crustáceos. O exoesqueleto é uma camada resistente, que cobre o corpo de animais como: crustáceos, como lagostas, camarões, siris e caranguejos. Ela proporciona uma série de benefícios para o organismo, como: melhorar o trânsito intestinal, evitar a absorção de gorduras, melhorar a cicatrização, ter…

L-carnitina contribui para a queima de gorduras Substância também é benéfica para os músculos e ajuda a controlar os níveis de colesterol A L-carnitina consiste na forma biologicamente ativa da carnitina (3-hidroxi-4-N- trimetilamino-butirato), um composto orgânico nitrogenado presente no organismo em pequenas quantidades e armazenado principalmente nos músculos esqueléticos e cardíaco, além de rins e cérebro. A biossíntese da L-carnitina ocorre nos rins, no cérebro e, sobretudo, no fígado a partir dos aminoácidos essenciais lisina e metionina, necessitando também da presença de ferro e…

ZMA: o suplemento aliado dos músculos e da imunidade A combinação de zinco, magnésio e vitamina B6 ainda tem ação diurética e é benéfica para o cérebro ZMA é um suplemento alimentar composto e padronizado dos micronutrientes zinco, magnésio e vitamina B6. Eles estão presentes em quantidades que atingem as recomendações diárias de ingestão para um dia inteiro de uma pessoa adulta. Este suplemento é um grande aliado dos músculos. Além disso, ele também possui ação diurética, é bom para o cérebro e…

Camomila é aliada para uma boa noite de sono Flor também pode ser benéfica para a pele, reduz inchaço e cólicas A camomila, Chamomilla recutita (L). Rauschert, é uma planta herbácea e aromática. Sua flor possui óleo essencial composto por terpenos, flavonoides e outras substâncias orgânicas, que possuem ações anti-inflamatória e antioxidante. Por isso, ela ajuda a acalmar e também pode ser boa para a pele, cólicas, inchaço e outros problemas. Principais nutrientes da camomila Os principais nutrientes da camomila são…

Castanha-do-pará é benéfica para o coração e o cérebro O alimento também é bom para a tireoide, melhora a imunidade e previne o câncer A castanha-do-pará (ou castanha do Brasil) é uma semente do mesmo grupo das nozes, amêndoas e outras oleaginosas. Ela é rica em gorduras boas, minerais e fitoquímicos e tem elevado valor nutritivo. Este alimento contém substâncias antioxidantes abundantes, especialmente selênio. Uma única castanha fornece quase 100 mcg de selênio, que corresponde a 150% da dose diária…

Antioxidantes reduzem o risco de câncer Eles também diminuem as chances de doenças cerebrais degenerativas e do envelhecimento celular Toda vez que nós inalamos o oxigênio presente no ar que respiramos, ele faz o seguinte trajeto: penetra pelos nossos pulmões e, através do sangue, chega até o interior de nossas células. O que acontece com esse oxigênio a partir daí? Bem, este oxigênio é utilizado para a respiração celular, isto mesmo, nossas células também "respiram", seus "pulmões" são chamados de…

Vitamina A é essencial para a visão e o crescimento Nutriente também é importante para a pele, previne infecções e tem ação antioxidante A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis e pode ser encontrada em duas fontes. Nos alimentos de origem animal está na forma de retinóides e naqueles de origem vegetal o nutriente está na forma de grupos de carotenoides, que inclui o betacaroteno. Essas substâncias serão convertidas em vitamina A. Ela age de diferentes maneiras no…

Farinha de feijão branco: ajuda a emagrecer e controla o diabetes A proteína faseolamina reduz a absorção de carboidratos e só se preserva na farinha desta leguminosa Dez entre dez brasileiros preferem feijão! E, normalmente, é a versão carioca ou preta que faz a cabeça e o prato por aqui. Mas, quando o assunto é farinha e emagrecimento, tente privilegiar outra cor da paleta dessas leguminosas: o branco. Esse tipo é rico em uma proteína chamada faseolamina, que inibe a absorção…

Dieta rica em cromo reduz fome e vontade de comer doces Mineral potencializa ação da insulina, beneficiando quem quer emagrecer e pacientes de diabetes Sabe aquela vontade de comer um brigadeiro a qualquer custo? Ou quando seu corpo parece sentir uma fome incontrolável por guloseimas no meio do dia? E se houvesse uma forma de controlar esse desejo, sem sair da dieta? Um nutriente pode ser um grande aliado nessas horas: o cromo. Quando este mineral está na quantidade certa em nosso…

Incluir mais potássio na alimentação pode reduzir risco de AVC Cortar o consumo de sódio para até 3 g por dia também ajuda na prevenção Um estudo conduzido por pesquisadores da Organização Mundial de Saúde (OMS) concluiu que incrementar a dieta com alimentos ricos em potássio e diminuir o consumo de alimentos industrializados ajuda a controlar a pressão arterial e prevenir um AVC. A conclusão do trabalho fez a revisão de 33 estudos e foi publicado esta semana no British Medical Journal. O controle da pressão arterial foi…

Açúcar pode aumentar risco de diabetes independente de peso e estilo de vida Estudo mostra que alimentos açucarados estão por trás da explosão global da doença A crescente disponibilidade e, consequentemente, o aumento do consumo de alimentos e bebidas ricos em açúcar podem ser os grandes responsáveis pelo aumento do número de casos de diabetes tipo 2 no mundo. Para surpresa dos especialistas, entretanto, foi descoberto que sua ingestão favorece o desenvolvimento da doença independente do peso e do estilo de vida de um indivíduo.…

Comer frutas e verduras melhora o bem-estar mental Sete porções diárias trazem mais felicidade e satisfação com a vida, aponta pesquisa Um estudo desenvolvido pela Warwick Medical School, no Reino Unido, descobriu que comer muitas frutas e vegetais aumenta a satisfação com a vida, o bem-estar mental e a felicidade. Os resultados serão publicados essa semana no Social Indicators Research. Os pesquisadores colheram informações sobre os hábitos alimentares de 80 mil homens e mulheres na Grã-Bretanha, que responderam perguntas sobre o consumo diário de frutas…

Tomar iogurte ajuda no controle da hipertensão Fórmula com baixo teor de gordura é aliada dos cuidados com o coração Um novo estudo apresentado na semana passada no congresso da American Heart Association's High Blood Pressure Research 2012 Scientific Sessions, em Washington (EUA), descobriu quem tem o costume de comer iogurte apresenta pressão arterial sistólica mais baixa e menor risco de desenvolver hipertensão. Pressão arterial sistólica é a medida que indica a força com a qual o sangue pressiona as paredes das artérias quando o…

Frutas podem proteger contra problemas oculares do diabetes Comer duas maçãs por dia reduz o risco em até 50%, afirma estudo Aqui está mais uma razão para as pessoas com diabetes incluírem mais frutas na dieta: um estudo feito pela Universidade de Kyoto, no Japão, descobriu que ingerir frutas pode ajudar na prevenção de retinopatia diabética - o termo médico para danos nos vasos sanguíneos da retina que pode inclusive levar à cegueira, comum em pessoas que têm diabetes. Os pesquisadores estudaram 978 pessoas com…

Baixo consumo de sal pode ser tão prejudicial quanto o excesso O organismo precisa de sódio na medida certa para manter suas atividades mais básicas A maioria dos americanos consome sódio em demasia. Segundo estimativas, algumas pessoas ingerem aproximadamente 3.400 miligramas por dia. Mesmo os melhores alimentos e nutrientes podem ser tóxicos se comidos exageradamente. O mesmo vale para o sal. Mas o problema não é o modo de preparo, tampouco o sal que você adiciona à comida. O problema é que muitas…

Frutas vermelhas podem retardar perda de memória Mirtilos e morangos estão relacionados a um melhor funcionamento do cérebro Comer frutas vermelhas pelo menos uma vez por semana pode proteger o cérebro contra a perda de memória decorrente do envelhecimento, aponta um estudo feito com 16 mil mulheres. A análise, desenvolvida por uma pesquisadora do Channing Laboratory e do Women?s Hospital, nos Estados Unidos, foi publicada no Annals of Neurology. Para avaliar o funcionamento mental das participantes, foram feitas três entrevistas telefônicas com espaçamento de cerca de dois anos…