Alimentação

7 alimentos com vitamina D Além do sol, opções como ovos, sardinha e iogurte enriquecem seu consumo A vitamina D, conta a nutricionista Débora Almeida da Silva, ajuda no combate à hipertensão, no controle de peso e na prevenção da osteoporose, já que é fundamental para a manutenção do metabolismo do cálcio e, logo, no desenvolvimento ósseo. A nutricionista Astrid Pfeiffer lembra também que ela tem importante papel no funcionamento adequado da tireoide e na secreção de insulina pelo pâncreas. "No sistema…

Açúcar afeta estruturas cerebrais e pode viciar Exercícios ajudam a combater a compulsão, confira dez curiosidades sobre o alimento 1.Açúcar vicia? De certa forma sim, porque ele afeta os mensageiros químicos cerebrais serotonina (que dá sensação de bem-estar) e dopamina (recompensa). O efeito não é o mesmo causado pelas drogas, mas pode, sim, "bagunçar" cérebro e corpo e "viciar", podendo levar a compulsão alimentar. 2. Perder o controle da quantidade ingerida ou ficar mal-humorado quando não come um docinho são…

Carambola afeta saúde de pessoas com problemas renais Fruta possui substância tóxica que afeta a saúde dos rins e leva a outras complicações A carambola possui boas quantidade de vitamina A que é aliada da visão, da pele e ajuda no desenvolvimento do feto. Ela também conta com vitamina C, que melhora a imunidade, vitamina E, que tem forte ação antioxidante, e vitaminas do complexo B, que são essenciais para o sistema neurológico. O potássio, que ajuda no controle da pressão arterial, também está presente na carambola,…

Tire as frituras e ponha os grelhados no prato Motivos para você nunca mais titubear na hora de escolher É difícil resistir aos deliciosos petiscos fritos, sempre muito apetitosos. É ainda mais complicado trocar um belo bife à parmegiana por um filé de frango grelhado. Mas, apesar da sensação crocante que as frituras proporcionam ao paladar, motivos não faltam para você fazer a troca benéfica para a saúde. Não é preciso ser um expert em nutrição para perceber que, enquanto as tentações…

Figo é aliado da pele e tem ação anti-inflamatória Fruta possui boas quantidades de cálcio, magnésio, fósforo e potássio O figo é uma fruta proveniente da figueira. Tem sua origem na Ásia, depois sendo cultivado no Mediterrâneo e na América. É doce, com casca porosa de coloração verde / roxa, e possui polpa consistente, avermelhada, com várias sementes pequenas. Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO, 2011), o figo cru possui 84 calorias a cada 100 gramas. Possui…

Aveia ajuda a emagrecer e reduzir o colesterol Alimento pode ser consumido com frutas no café da manhã e em pratos variados Dentre os cereais, todos muito importantes para a dieta e a saúde, a aveia é o mais rico em fibras e o mais barato. Alguns de seus benefícios são prolongamento da sensação de saciedade, diminuição do colesterol ruim (LDL) e melhora no funcionamento do intestino. Além disso, está disponível em grande parte dos supermercados, tem um gosto agradável para a maioria dos paladares e…

Agrião: conheça os benefícios e cuidados ao consumir Vegetal ajuda a proteger contra o câncer e também traz benefícios vasculares O agrião é considerado o vegetal mais antigo e consumido pela população - está presente em todos os continentes, na maioria das saladas. É um alimento muito importante, pois tem uma grande quantidade de nutrientes em poucas calorias, além de ser rico em antioxidantes, bioflavonoides e outras substâncias que protegem contra alguns tipos de câncer, principalmente os do aparelho digestivo. O vegetal…

A preocupação com a alimentação tem estado cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros. Por isso, o interesse e a procura por alimentos funcionais vêm aumentando exponencialmente, diante da possibilidade de prevenir doenças e ter uma grande melhoria na qualidade de vida. Mas muito embora todo mundo já tenha ouvido falar nessa proposta, pouca gente sabe realmente o que significa consumir alimentos funcionais. A boa notícia é que neste post você vai descobrir um bom resumo sobre…

Maçã é aliada da dieta e ajuda a controlar o colesterol Fruta é rica em potássio, fibras, vitaminas C e do complexo B A maçã é um fruto muito consumido no mundo todo. É originária da Ásia, sendo cultivada há milhares de anos na Europa e Ásia e trazida para a América pelos colonizadores europeus. A maçã pode ser encontrada praticamente o ano todo. Mas os melhores meses são: fevereiro a maio e agosto para a maçã nacional, setembro a dezembro para…

Alimentos afrodisíacos: veja quais realmente funcionam Veja também aqueles que sempre tiveram fama de melhorar a vida sexual, mas que na verdade não são indicados A libido baixa pode ser causada por diversos fatores, como estresse, disfunção hormonal, uso de medicamentos (anti-hipertensivos, calmantes, anticoncepcionais, antidepressivos) e a presença de algumas doenças como diabetes e depressão. "A disfunção erétil (dificuldade de ter ou de manter a ereção) pode ser o resultado de uma doença vascular", conta a nutróloga e pós-graduada em…

Memória em dia: alimentos que estimulam o cérebro Eles melhoram a concentração e ajudam a aumentar seu rendimento nos estudos A fisetina é uma substância que se encontra no morango, pêssego, uva, kiwi, tomate, maçã e também na cebola e espinafre. Segundo o Instituto Salk, na Califórnia (EUA), essa substância vem sendo considerada fundamental para manter a memória jovem, porque sua função é estimular a formação de novas conexões entre os neurônios (ramificações) e fortalecê-las. Os alimentos deste grupo contêm substâncias que…

Cinco ótimas razões para você incluir aveia no cardápio O cereal oferece uma série de benefícios para a saúde Se você está lutando contra o colesterol elevado, provavelmente já ouviu falar dos poderes da aveia para combater este mal. Por ser rico em fibras solúveis, que se ligam à água e se transformam em um gel capaz de eliminar as gorduras das artérias e impedir que elas sejam absorvidas pelo intestino, o cereal reduz as taxas de LDL (colesterol ruim) e, de quebra, previne o câncer de…

Sete alimentos que roubam seu cálcio O segredo é balanceá-los, sem deixar o consumo de lado Café, chocolate e outros alimentos quase passam por vilões quando o assunto é garantir ossos fortes e saudáveis: diminuem a capacidade do organismo de absorver cálcio. A solução, entretanto, não é bani-los da dieta, já que muitos deles - como os grãos integrais - possuem outros nutrientes essenciais à saúde. Segundo a nutricionista Juliana Stein, é preciso saber balancear bem: "Para quem já tem doenças…

Escolha a gordura certa para ativar o metabolismo Raciocínio rápido e ossos fortes dependem da gordura que você come Demonizar as gorduras é praxe nas conversas sobre dieta. A birra encontra respaldo em, basicamente, duas explicações: as calorias que elas acrescentam à dieta e o suposto prejuízo causado na saúde. "O problema é que muita gente confunde gordura com fritura", afirma a nutricionista Fabiana Honda, da PB Consultoria em Nutrição, em São Paulo. Existem várias fontes de gorduras e muitas delas são…

Feno-grego ajuda a emagrecer e reduz o colesterol Saiba para que serve o feno-grego, quais os cuidados ao consumir e muito mais O extrato de feno-grego e seu óleo essencial são utilizados há mais de 2.500 anos pela Medicina Ayurvédica, com muitos benefícios relatados: desordens do estômago e vesícula biliar, alteração no paladar, problemas respiratórios, úlceras na boca, dor de garganta, diabetes, inflamações, feridas, anemia, febre, insônia, cólica abdominal e menstrual. Os créditos continuam: reduz os níveis de colesterol e…

Cacau em pó garante maior saúde cardiovascular Rico em fibras e minerais, alimento também melhora humor e funções cognitivas É possível nos sentir mais felizes e menos estressados quando comemos um pedacinho de chocolate, certo? Isso ocorre, pois o cacau, sua matéria-prima, produz no organismo um neurotransmissor chamado serotonina, responsável por uma sensação de bem-estar. O fruto tem ação antioxidante e anti-inflamatória. O chocolate, porém, é um alimento muito gorduroso e rico em açúcar, o que não é ideal para a saúde.…

Goji berry tem ação antioxidante e anti-inflamatória Fruta possui 50 vezes mais vitamina C do que a laranja e é maior fonte conhecida de carotenoides Goji berry é o nome dos frutos da planta Lycium barbarum. Ao goji berry são atribuídas muitas propriedades medicinais, pois é uma fruta rica em aminoácidos e vitaminas. A planta é originária das montanhas do Tibete. Os nutrientes do goji berry Algumas de suas características são: contém 19 aminoácidos, que ajudam a formar as proteínas, incluindo os…

Cinco hábitos que melhoram o funcionamento do intestino Consumo de iogurte e fibras ajuda na hora da digestão A constipação intestinal ou prisão de ventre é uma das queixas mais frequentes nos bate papos informais e consultórios médicos. É considerado dentro do normal no indivíduo adulto que evacua de duas a três vezes por dia ou até de dois em dois dias, pois o hábito intestinal é bastante variável entre as pessoas, dependendo de diversos fatores, desde clínicos até emocionais. A causa mais comum…

Trigo: benefícios, cuidados e forma de consumir Entenda também se o famoso glúten é um problema para a saúde ou não O trigo está presente no pão, na farinha, na massa, na cerveja, e, recentemente, também ganhou espaço nas principais reportagens sobre saúde. Afinal, o trigo deve ser evitado ou podemos consumi-lo sem receios? Na verdade, nem um, nem outro. O ideal, como em tantos outros casos, é ter moderação. O famoso glúten, que roubou os holofotes, está diretamente relacionado ao trigo.…