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A glutamina é um aminoácido importante com muitas funções no corpo.

É um bloco de construção de proteínas e parte crítica do sistema imunológico.

Além disso, a glutamina tem um papel especial na saúde intestinal.

Seu corpo produz naturalmente esse aminoácido, e também é encontrado em muitos alimentos. No entanto, você pode não ter certeza se precisa de glutamina extra de suplementos para uma saúde ideal. este artigo explica porque a glutamina é importante e discute os benefícios e a segurança dos suplementos de glutamina de acordo com um estudo da Pubmed. 

 

O que é Glutamina?

A glutamina é um aminoácido. Aminoácidos são moléculas que desempenham muitos papéis no corpo.

Seu principal objetivo é servir como blocos de construção para proteínas.

As proteínas são cruciais para os órgãos. Eles também servem a outras funções, como transportar substâncias no sangue e combater vírus e bactérias nocivas.

Como muitos outros aminoácidos, existe em duas formas diferentes: L-glutamina e D-glutamina.

Eles são quase idênticos, mas têm um arranjo molecular ligeiramente diferente.

A forma encontrada em alimentos e suplementos é a L-glutamina. Alguns suplementos o listam como L-glutamina, mas outros simplesmente usam o termo mais amplo glutamina.

Enquanto a L-glutamina é usada para produzir proteínas e desempenhar outras funções, a D-glutamina parece ser relativamente sem importância em organismos vivos. 

A L-glutamina pode ser produzida naturalmente em seu corpo. Na verdade, é o aminoácido mais abundante no sangue e em outros fluidos corporais.

No entanto, há momentos em que as necessidades de glutamina do seu corpo são maiores que sua capacidade de produzi-la.

Portanto, é considerado um aminoácido condicionalmente essencial, o que significa que deve ser obtido a partir da dieta sob certas condições, como lesão ou doença.

Além disso, a glutamina é uma molécula importante para o sistema imunológico e a saúde intestinal.

Onde posso encontrar glutamina naturalmente? 

A glutamina é encontrada naturalmente em uma variedade de alimentos. Estima-se que uma dieta típica contenha de 3 a 6 gramas por dia, mas isso pode variar de acordo com sua dieta específica.

As maiores quantidades estão encontradas em produtos de origem animal devido ao seu alto teor de proteína.

No entanto, alguns alimentos à base de plantas têm uma porcentagem maior disso em suas proteínas.

Um estudo usou técnicas avançadas de laboratório para determinar a quantidade de L-glutamina encontrada em vários alimentos.

A seguir estão as porcentagens de proteína composta de L-glutamina em cada alimento:

  • Ovos: 4,4% (0,6 g por 100 g de ovos)
  • Carne bovina: 4,8% (1,2 g por 100 g de carne bovina)
  • Leite desnatado: 8,1% (0,3 g por 100 g de leite)
  • Tofu: 9,1% (0,6 g por 100 g de tofu)
  • Arroz branco: 11,1% (0,3 g por 100 g de arroz)
  • Milho: 16,2% (0,4 g por 100 g de milho)

Embora algumas fontes vegetais, como arroz branco e milho, tenham uma grande porcentagem de proteína composta de glutamina, elas têm teores de proteína bastante baixos em geral.

Assim, a carne e outros produtos de origem animal são as maneiras mais simples de obter grandes quantidades dela.

Infelizmente, o teor exato de glutamina de muitos alimentos específicos não teve estudos.

Está nas proteínas

No entanto, como a glutamina é uma parte necessária das proteínas, praticamente qualquer alimento que contenha proteína conterá um pouco de glutamina.

Concentrar-se em obter proteína suficiente em sua dieta geral é uma maneira fácil de aumentar potencialmente a quantidade de glutamina que você está consumindo.

É importante para o sistema imunológico

Uma das funções mais importantes da glutamina é o seu papel no sistema imunológico.

É uma fonte de combustível crítica para células imunes, incluindo glóbulos brancos e certas células intestinais.

No entanto, seus níveis sanguíneos podem diminuir devido a grandes lesões, queimaduras ou cirurgias.

Se a necessidade do corpo de glutamina for maior do que sua capacidade de produzi-la, seu corpo pode quebrar as reservas de proteínas, como o músculo, para liberar mais desse aminoácido.

Além disso, a função do sistema imunológico pode ser comprometida quando quantidades insuficientes de glutamina estão disponíveis.

Por essas razões, dietas ricas em proteínas, dietas ricas em glutamina ou suplementos de glutamina são frequentemente prescritas após ferimentos graves, como queimaduras.

Estudos também relataram que os suplementos de glutamina podem melhorar a saúde, diminuir infecções e levar a menor tempo de internação após a cirurgia.

Além disso, demonstrado que eles melhoram a sobrevida e reduzem os custos médicos em pacientes críticos.

Outros estudos

Outros estudos mostraram que os suplementos de glutamina também podem melhorar a função imunológica em animais infectados com bactérias ou vírus..

No entanto, não há um forte apoio para benefícios em adultos saudáveis, e as necessidades desses indivíduos atendidas através da dieta e da produção natural do corpo.

Desempenha um papel na saúde intestinal

Os benefícios do sistema imunológico da glutamina estão relacionados ao seu papel na saúde intestinal.

No corpo humano, os intestinos estão considerados a maior parte do sistema imunológico.

Isso se deve às muitas células intestinais com funções imunológicas, bem como aos trilhões de bactérias que vivem em seus intestinos e afetam sua saúde imunológica.

A glutamina é uma importante fonte de energia para células intestinais e imunes.

Também ajuda a manter a barreira entre o interior do seu intestino e o resto do seu corpo, protegendo assim contra o intestino aleaky.

Isso evita que bactérias ou toxinas nocivas se movam de seus intestinos para o resto do seu corpo.

Além disso, é importante para o crescimento e manutenção normais das células no intestino.

Devido ao papel importante dos intestinos no sistema imunológico, a glutamina pode beneficiar sua saúde imunológica geral, apoiando as células intestinais.

Foto Destaque: Getty Images 

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