Inverno e alimentação: o que você deve consumir durante a estação

Com a chegada do inverno e as temperaturas mais baixas, muitas vezes sentimos um desejo maior de sair da dieta. A sensação de fome parece aumentar quando está frio, não é mesmo? Isso ocorre porque o organismo gasta mais energia para manter a temperatura corporal estável, o que leva a um aumento na necessidade de consumo de alimentos para equilibrar a equação. No entanto, é importante escolher alimentos saudáveis durante essa época do ano.

Dessa maneira, o Blog da UnicPharma separou algumas dicas de alimentos que você deve consumir durante a estação mais fria do ano, o inverno! Acompanhe mais sobre o assunto a seguir!

O que comer no inverno?

Nos dias mais frios, é fundamental ter um cuidado extra com a alimentação, garantindo a ingestão de nutrientes importantes para manter uma dieta saudável. Nesse sentido, é recomendável priorizar o consumo de frutas e legumes, pois são fontes de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Nosso corpo está em constante sintonia com a natureza e suas estações. É importante entender essa relação próxima com a Terra. Cada estação tem seus próprios alimentos específicos, e eles oferecem nutrientes importantes para manter nosso organismo saudável. Esses alimentos têm propriedades nutricionais mais ricas e ajudam a sustentar a vitalidade dos órgãos.

• Fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico;
• Contém fibras alimentares que promovem a saúde digestiva e auxiliam no controle do açúcar no sangue;
• Pode auxiliar na manutenção do peso, devido à sensação de saciedade proporcionada pelas fibras;
• Rica em antioxidantes, como as antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres;
• Contribui para a saúde cardiovascular e pode ajudar a reduzir o risco de certas doenças;
• Fornece nutrientes essenciais, como folato, potássio, magnésio e manganês;
• Proporciona benefícios para a saúde dos ossos e função cognitiva, devido aos nutrientes presentes.

2. Pêra

A pera é uma fruta deliciosa que também pode ser encontrada durante o inverno. Ela oferece diversos benefícios nutricionais, mesmo nessa estação. Assim sendo, é uma fruta rica em fibras alimentares, promovendo a saúde digestiva e prevenindo a constipação. Além disso, acaba sendo uma fonte de vitaminas, como a vitamina C e vitamina K, que fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a saúde óssea e coagulação sanguínea.

Ela também contém minerais como potássio e cobre, essenciais para a função muscular, regulação da pressão arterial e absorção de ferro. Assim como, possui antioxidantes, como o ácido cafeico e a quercetina, que ajudam a combater os radicais livres e reduzem o risco de doenças crônicas. Por fim, contribui para a hidratação, pois contém alto teor de água e é opção de lanche saudável de baixa caloria, adequada para controle de peso.

3. Batata doce

A batata-doce é um alimento muito nutritivo e versátil, que pode ser aproveitado durante o inverno. Os seus principais benefícios são:

• Fornecimento de carboidratos saudáveis para manter a energia do corpo durante o período de clima mais frio;
• Baixo índice glicêmico, o que significa que sua digestão e absorção ocorrem de forma mais gradual, evitando picos de açúcar no sangue;
• Possui propriedades antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres e proteger as células do corpo contra danos;
• Rica em vitaminas, como a vitamina A (na forma de betacaroteno) e vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo para a saúde da pele;
• Boa fonte de minerais, como o potássio e o manganês, que desempenham funções importantes no organismo, incluindo a regulação da pressão arterial e a saúde dos ossos;
• Alta quantidade de fibras alimentares, promovendo a saúde digestiva e auxiliando no controle do peso.

4. Palmito

O palmito é um alimento versátil e saboroso que pode ser desfrutado durante o inverno. Embora seja mais comumente encontrado enlatado, é possível encontrar o palmito fresco em determinadas regiões. Dessa forma, separamos alguns dos principais benefícios dele. Confira:

• Baixo teor calórico: pois é um alimento de baixa caloria, o que o torna uma opção saudável para quem busca controlar ou manter o peso durante o inverno;
• Nutrientes essenciais: pois é rico em nutrientes como potássio, vitamina C, vitamina B6 e folato. Assim, o potássio é importante para a função muscular e a saúde cardiovascular, enquanto as vitaminas C e B6 têm papel fundamental no sistema imunológico e na saúde geral;
• Hidratação: pois possui alto teor de água, o que contribui para a hidratação do corpo, mesmo durante o inverno, quando a ingestão de líquidos pode ser menor;
• Rica fonte de fibras: pois contém uma quantidade significativa de fibras alimentares, o que auxilia na saúde digestiva, promove a saciedade e contribui para a regularidade intestinal;
• Antioxidantes: pois contém antioxidantes, como o ácido ferúlico e a vitamina C, que ajudam a combater os radicais livres e protegem as células do corpo contra danos oxidativos.

5. Laranja lima

A laranja lima é uma fruta cítrica refrescante que pode ser desfrutada durante o inverno. Abaixo listamos alguns dos seus pontos mais positivos:

• Vitamina C, porque é uma excelente fonte de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir resfriados e gripes comuns durante o inverno;
• Antioxidantes, pois contém antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir o estresse oxidativo no corpo;
• Hidratação, pois tem alto teor de água, contribuindo para manter o corpo hidratado;
• Fibra alimentar, pois é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e ajudando a controlar o apetite;
• Baixo teor calórico, pois é relativamente baixa em calorias, o que a torna uma escolha saudável para lanches e sobremesas durante o inverno;
• Energia, pois fornece carboidratos naturais, que são uma fonte de energia rápida e sustentada para o corpo, ajudando a combater a sensação de fadiga durante os dias mais frios.

Angela A. Benicio de Lima

Farmacêutica, Bioquímica e Nutricionista

Graduanda em farmácia estética
Pós graduação em farmácia clínica e atenção Farmacêutica
Pós graduação em fitoterapia clínica
Formada em nutrição
Atua como farmacêutica há mais de 10 anos no mercado
magistral, Com Inscrição no Conselho Regional de Farmácia N.46216