Saiba substituir o sal do seu prato Ervas e alguns temperos deixam o prato gostoso sem prejudicar o coração Muita gente passa a mão no saleiro e adiciona sal à comida sem antes experimentá-la. Você conhece alguém que faz isso? Se sim, é bom falar para essa pessoa tomar cuidado. O nome legítimo do sal é cloreto de sódio, mas porque será que dizem que ele pode fazer tanto mal? Na realidade o excesso de sódio na circulação é capaz de reter líquido e aumentar…
Saiba o jeito certo de consumir o peixe amigo da saúde O modo de preparo interfere no valor nutricional do seu prato Você já se perguntou quanto peixe entra na sua dieta? Acredita, essa resposta é pra lá de importante, tamanhos os benefícios que os nutrientes encontrados nesses alimentos oferecem ao nosso organismo. O ômega 3, componente mais conhecido, favorece o fortalecimento do sistema imunológico e contribui para a redução dos níveis de colesterol, regulando a fluidez do sangue. Mas além…
Tenho diabetes, e agora? Veja dicas de alimentação que não agravam o quadro da doença Todo mundo sabe que a nossa alimentação é um dos fatores mais importantes para a manutenção da nossa saúde, entretanto para os indivíduos portadores de diabetes, a dieta é tão importante quanto os medicamentos, desta forma, seguem algumas dicas importantes para melhorar o controle da taxa de açúcar no sangue e principalmente ter melhor qualidade de vida! -Siga a dieta todos os dias: mesmo nas férias…
Consumir ovos é benéfico à saúde Colesterol contido nos ovos não faz mal ao organismo e pode até prevenir doenças Se você só come a clara do ovo, pode esquecer esse hábito. O ovo inteiro é um dos mais consistentes alimentos com que podemos contar para tornar nossa dieta mais saudável. Décadas atrás, alguém decidiu que o colesterol dos ovos, encontrado principalmente em sua gema, contribuía para o desenvolvimento de uma série doenças cardíacas e para o aumento da obesidade. Essa pessoa errou feio.…
As principais condições associadas à obesidade Considerada uma das doenças crônicas de maior prevalência do século, obesidade provoca ou agrava problemas de saúde De acordo com dados do Ministério da Saúde do final de 2017, a obesidade no Brasil teve um aumento de 60% nos últimos dez anos. Em números mais concretos, isso significa que uma a cada cinco pessoas está acima do peso, e mesmo entre as pessoas mais jovens os índices são altos. Mais do que uma questão…
Açúcar deve ser consumido com moderação Açúcares das frutas oferecem maior saciedade e evitam hipoglicemia Você já sabe: tudo o que é demais faz mal. E esse princípio pode ser perfeitamente empregado na alimentação, especialmente no caso do açúcar. A endocrinologista Cláudia Cozer, da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica), diz que o excesso de consumo de açúcar pode acarretar no surgimento de diabetes, gordura no sangue, cáries e elevação dos triglicérides. Sem contar que o…
Não se deixe levar por rótulos dos refrigerantes Bebida pode ser uma verdadeira vilã da saúde e da dieta Não é por que o rótulo diz "light", "zero" ou "diet" que a latinha de refrigerante está liberada. Qualquer variedade da bebida pode ser uma inimiga da saúde e da balança. A nutricionista Mariana Del Bosco, da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica), explica que eles não contêm açúcar, mas edulcorantes artificiais. "O consumo excessivo pode contribuir para…
Alimentação equilibrada garante qualidade de vida e longevidade Dieta balanceada é mais eficaz do que qualquer creme antirrugas Se contassem que há uma fórmula mágica capaz de retardar o envelhecimento, aumentar a energia e a disposição, certamente teria gente se estapeando para colocar as mãos nessa maravilha. Pois bem, essa fórmula existe e, acredite ou não, o caminho para alcançá-la é fazer algo que todos adoramos: comer. "Já está evidente que uma alimentação equilibrada garante qualidade de vida e longevidade. Vários estudos comprovam…
Consumo de nozes combate o estresse Esta oleaginosa controla a pressão alta e tem ação anti-inflamatória Comer regularmente uma porção de nozes pode diminuir o aumento da pressão sanguínea causada pelo estresse, diz um novo estudo feito pela Pennsylvania State University, nos Estados Unidos. De acordo com os cientistas, este benefício se deve a presença de ômega-3, gordura insaturada encontrada nas oleaginosas. O estudo observou 22 adultos saldáveis, mas com elevados níveis de colesterol ruim, o LDL. Os participantes foram separados em três grupos,…
Saiba a importância das fibras em sua alimentação Consumir frutas, legumes e cereais ajuda a manter o intestino funcionando bem Todos nós já ouvimos falar que os alimentos integrais contêm fibras e por isso são mais saudáveis. Mas afinal, o que são exatamente as fibras alimentares e quais seus benefícios para a saúde? Basicamente, o termo fibra se refere a um tipo de carboidrato que não pode ser digerido pelo nosso sistema enzimático, ou seja, passa pelo nosso tubo digestivo sem sofrer modificações. Elas…
Saiba mais sobre alimentos orgânicos Eles são livres de agrotóxicos e são benéficos à saúde A procura por alimentos orgânicos vem crescendo cada vez mais e as motivações para o seu consumo variam. Mas, na maioria dos casos, a preocupação com a saúde e a preocupação com agrotóxicos é o que leva muitas pessoas a consumir esse tipo de alimento. Quando usado de maneira errada o agrotóxico é uma ameaça a saúde. O homem vem modificando seus hábitos alimentares, introduzindo substâncias tóxicas…
Por que a maioria das dietas falha? Dietas radicais não funcionam em longo prazo A razão pela qual a maioria dietas não funciona a médio ou longo prazo é o excesso de restrição. O consumo de calorias acaba sendo mais baixo que o metabolismo de repouso (também conhecido como basal). Se você comer menos de que isso, seu organismo irá perceber uma situação de ameaça e aciona o alarme para protegê-lo. Torna seu metabolismo mais "econômico" que propicia uma resistência…
Obesidade: encare o excesso de peso o quanto antes Comer alimentos calóricos é um dos fatores que resultam em quilinhos a mais Quando você percebe rápido que entrou nesse ciclo perigoso, é fácil dar um basta e voltar ao peso normal. O problema é quando você se liga que engordou bastante e perde a coragem toda vez que ouve as palavras nutricionista, regime, academia e cia. Mas a obesidade não vem apenas do sedentarismo e/ou excessos na alimentação. Quer saber mais? Peso…
Soja pode ajudar a amenizar problemas de sono em mulheres idosas Dois terços das mulheres na menopausa sofrem de insônia e as causas são variadas Mulheres que já passaram da fase da menopausa e apresentam problemas de sono podem conseguir dormir com ajuda de um composto encontrado na soja, segundo um estudo da Universidade Federal de São Paulo, publicado na revista científica Menopause. De acordo com os autores, os compostos similares ao hormônio estrógeno, chamados isoflavonas, podem ajudar a melhorar a qualidade do sono…
Você erra no cardápio e seu corpo sofre os efeitos Identifique os alimentos que põem sua saúde em risco e corrija sua dieta Um café-da-manhã reforçado com diversas fontes de carboidratos é o que você precisa para encarar o dia com muita energia. A tão esperada hora de saborear a sobremesa ganha espaço após o almoço. Já depois do expediente, segue a happy hour, recheada com alguns petiscos e regada a chope. No final do dia, seu estômago pede arrego. As reclamações…
Atitudes alimentares que promovem saúde e bem estar Adote hábitos capazes de melhorar sua alimentação e a sua vida Devido à correria do dia a dia, esquecemos que podemos adotar pequenas atitudes em benefício de nós mesmos. Como por exemplo, melhorar nossa alimentação e ter uma vida mais equilibrada e saudável. Portanto, nutricionalmente falando, há algumas atitudes que podemos tomar: Organize sua lista de compras, para que tenha em casa alimentos sempre saudáveis e apetitosos para refeições como o café da manhã, um…
Prato bem colorido, além de bonito, é fonte de vitaminas e nutrientes Misturar comida e arte nos ajuda a atender melhor as necessidades do organismo Muito se fala da importância da cor no prato. Realmente, cor é importante em vários aspectos. Primeiro temos que pensar que um prato é como um quadro e, por isso, é importante distribuir bem a cor de alimentos que usamos, para que eles se combinem não só no sabor, mas também esteticamente. Quando o prato é bonito dá mais…
Pequenos hábitos ajudam a acabar com o estômago pesado Uma boa digestão é fundamental para acabar com a gordura acumulada e com o mal-estar Sabe como sua dieta pode render melhor? Com uma boa digestão. Esse processo é fundamental já que quando os alimentos mal digeridos se acumulam vão, com o tempo, se transformar em gordura. Fora que ninguém gosta de ficar com aquela sensação de estômago pesado, não é mesmo? A notícia boa é que você pode deixar sua digestão muito mais fácil incluindo…
Beliscar ajuda a manter o corpo em forma Além de acelerar o metabolismo, você se mantém saudável Normalmente, quando você vai a consulta com o nutricionista, e ele pergunta se você costuma beliscar entre as refeições, você imediatamente se culpa, não é? Mas fique calmo, beliscar é bom... Vou explicar porque afirmo isso. O hábito de beliscar, quando bem planejado e consciente, na verdade, pode ajudá-lo a manter a boa forma. A dieta do beliscar, do fracionamento, substituiu o rigor da dieta das 3…
Pimenta protege o coração e ajuda a dieta Quanto mais ardida ela for, maior seu poder de ação contra doenças Conhecidas por seu poder afrodisíaco e gosto ardido, as pimentas fazem o maior sucesso no prato dos brasileiros e vira e mexe aparecem como protagonistas de mais um novo estudo sobre seus benefícios para a saúde. Além de melhorarem a digestão, elas protegem o organismo contra alguns tipos de câncer e fazem seu corpo queimar gordura, reduzindo os níveis de colesterol,…