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Farelos e cereais integrais devem ser consumidos na medida certa O excesso desses alimentos pode causar transtornos ao organismo Consumir farelos e cereais integrais é algo recomendável para um bom funcionamento do organismo, principalmente no que diz respeito ao aparelho digestivo. Afinal, esses alimentos, cada vez mais utilizados como fonte de fibras, auxiliam na boa digestão, prevenindo prisão de ventre, reduzindo o colesterol e as altas taxas de triglicérides, prevenindo doenças como o câncer no estômago e intestino, entre outros benefícios. Mas como tudo…

Saiba o jeito certo de consumir o peixe amigo da saúde O modo de preparo interfere no valor nutricional do seu prato Você já se perguntou quanto peixe entra na sua dieta? Acredita, essa resposta é pra lá de importante, tamanhos os benefícios que os nutrientes encontrados nesses alimentos oferecem ao nosso organismo. O ômega 3, componente mais conhecido, favorece o fortalecimento do sistema imunológico e contribui para a redução dos níveis de colesterol, regulando a fluidez do sangue. Mas além…

Consumir ovos é benéfico à saúde Colesterol contido nos ovos não faz mal ao organismo e pode até prevenir doenças Se você só come a clara do ovo, pode esquecer esse hábito. O ovo inteiro é um dos mais consistentes alimentos com que podemos contar para tornar nossa dieta mais saudável. Décadas atrás, alguém decidiu que o colesterol dos ovos, encontrado principalmente em sua gema, contribuía para o desenvolvimento de uma série doenças cardíacas e para o aumento da obesidade. Essa pessoa errou feio.…

Açúcar deve ser consumido com moderação Açúcares das frutas oferecem maior saciedade e evitam hipoglicemia Você já sabe: tudo o que é demais faz mal. E esse princípio pode ser perfeitamente empregado na alimentação, especialmente no caso do açúcar. A endocrinologista Cláudia Cozer, da Abeso (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica), diz que o excesso de consumo de açúcar pode acarretar no surgimento de diabetes, gordura no sangue, cáries e elevação dos triglicérides. Sem contar que o…

Alimentação equilibrada garante qualidade de vida e longevidade Dieta balanceada é mais eficaz do que qualquer creme antirrugas Se contassem que há uma fórmula mágica capaz de retardar o envelhecimento, aumentar a energia e a disposição, certamente teria gente se estapeando para colocar as mãos nessa maravilha. Pois bem, essa fórmula existe e, acredite ou não, o caminho para alcançá-la é fazer algo que todos adoramos: comer. "Já está evidente que uma alimentação equilibrada garante qualidade de vida e longevidade. Vários estudos comprovam…

Consumo de nozes combate o estresse Esta oleaginosa controla a pressão alta e tem ação anti-inflamatória Comer regularmente uma porção de nozes pode diminuir o aumento da pressão sanguínea causada pelo estresse, diz um novo estudo feito pela Pennsylvania State University, nos Estados Unidos. De acordo com os cientistas, este benefício se deve a presença de ômega-3, gordura insaturada encontrada nas oleaginosas. O estudo observou 22 adultos saldáveis, mas com elevados níveis de colesterol ruim, o LDL. Os participantes foram separados em três grupos,…

Saiba a importância das fibras em sua alimentação Consumir frutas, legumes e cereais ajuda a manter o intestino funcionando bem Todos nós já ouvimos falar que os alimentos integrais contêm fibras e por isso são mais saudáveis. Mas afinal, o que são exatamente as fibras alimentares e quais seus benefícios para a saúde? Basicamente, o termo fibra se refere a um tipo de carboidrato que não pode ser digerido pelo nosso sistema enzimático, ou seja, passa pelo nosso tubo digestivo sem sofrer modificações. Elas…

Saiba mais sobre alimentos orgânicos Eles são livres de agrotóxicos e são benéficos à saúde A procura por alimentos orgânicos vem crescendo cada vez mais e as motivações para o seu consumo variam. Mas, na maioria dos casos, a preocupação com a saúde e a preocupação com agrotóxicos é o que leva muitas pessoas a consumir esse tipo de alimento. Quando usado de maneira errada o agrotóxico é uma ameaça a saúde. O homem vem modificando seus hábitos alimentares, introduzindo substâncias tóxicas…

Por que a maioria das dietas falha? Dietas radicais não funcionam em longo prazo A razão pela qual a maioria dietas não funciona a médio ou longo prazo é o excesso de restrição. O consumo de calorias acaba sendo mais baixo que o metabolismo de repouso (também conhecido como basal). Se você comer menos de que isso, seu organismo irá perceber uma situação de ameaça e aciona o alarme para protegê-lo. Torna seu metabolismo mais "econômico" que propicia uma resistência…

Obesidade: encare o excesso de peso o quanto antes Comer alimentos calóricos é um dos fatores que resultam em quilinhos a mais Quando você percebe rápido que entrou nesse ciclo perigoso, é fácil dar um basta e voltar ao peso normal. O problema é quando você se liga que engordou bastante e perde a coragem toda vez que ouve as palavras nutricionista, regime, academia e cia. Mas a obesidade não vem apenas do sedentarismo e/ou excessos na alimentação. Quer saber mais? Peso…

Soja pode ajudar a amenizar problemas de sono em mulheres idosas Dois terços das mulheres na menopausa sofrem de insônia e as causas são variadas Mulheres que já passaram da fase da menopausa e apresentam problemas de sono podem conseguir dormir com ajuda de um composto encontrado na soja, segundo um estudo da Universidade Federal de São Paulo, publicado na revista científica Menopause. De acordo com os autores, os compostos similares ao hormônio estrógeno, chamados isoflavonas, podem ajudar a melhorar a qualidade do sono…

Você erra no cardápio e seu corpo sofre os efeitos Identifique os alimentos que põem sua saúde em risco e corrija sua dieta Um café-da-manhã reforçado com diversas fontes de carboidratos é o que você precisa para encarar o dia com muita energia. A tão esperada hora de saborear a sobremesa ganha espaço após o almoço. Já depois do expediente, segue a happy hour, recheada com alguns petiscos e regada a chope. No final do dia, seu estômago pede arrego. As reclamações…

Prato bem colorido, além de bonito, é fonte de vitaminas e nutrientes Misturar comida e arte nos ajuda a atender melhor as necessidades do organismo Muito se fala da importância da cor no prato. Realmente, cor é importante em vários aspectos. Primeiro temos que pensar que um prato é como um quadro e, por isso, é importante distribuir bem a cor de alimentos que usamos, para que eles se combinem não só no sabor, mas também esteticamente. Quando o prato é bonito dá mais…