Arquivos Alimentação - Página 27 de 37

Entenda a importância do café da manhã

Entenda a importância do café da manhã Ele repõe a energia gasta durante o sono e ajuda a emagrecer Entre o intervalo da última refeição e a primeira do dia seguinte, há um longo período em jejum. Mas, também nesta fase, houve a queima de glicose e de glicogênio: a reação ocorre para gerar energia e manter e as funções do organismo, como circulação, respiração e batimentos cardíacos. Ao acordar, os níveis dessas substâncias estão muito baixos e precisam ser…

Série mitos: comer carboidratos à noite engorda

Série mitos: comer carboidratos à noite engorda O segredo é balancear bem os nutrientes, sem exagerar em nenhum deles A verdade: o que provoca o ganho de peso é o excesso de calorias. As calorias dos carboidratos são iguais as das proteínas ou das gorduras. Dessa maneira, os carboidratos ingeridos à noite não podem ser os culpados pelo ganho de peso ou pela dificuldade em emagrecer. O que se sabe: durante à noite, o metabolismo diminui. Ingerir uma refeição "mais leve", ou seja, com…

Por que é tão difícil seguir uma dieta?

Por que é tão difícil seguir uma dieta? Para dar certo, é necessário deixar de usar a alimentação como válvula de escape Esta uma das perguntas mais freqüentes no consultório e quando a dieta é exposta ao paciente, normalmente ele se espanta porque tinha certeza que viria uma dieta com poucos alimentos com tudo light e na verdade ela não precisa ser assim, uma dieta ideal e personalizada é muito mais simples do se imagina, o problema é a busca rápida por um…

Torne o café da manhã na padaria uma refeição saudável

Torne o café da manhã na padaria uma refeição saudável Fazendo o desjejum e as escolhas certas, sua dieta rende mais Pular o café da manhã. Muita gente tem esse hábito, que é supercondenado pelos nutricionistas. E não é para menos. Deixar de fazer essa primeira refeição, depois de uma noite de sono, pode resultar em mais fome ao longo do dia e a ingestão de 10% a mais de calorias que o normal. "Hipoglicemia, baixo rendimento, falta de concentração e náuseas…

VITAMINA A: Combustível essencial para garantir o bom funcionamento do organismo

VITAMINA A: Combustível essencial para garantir o bom funcionamento do organismo Já sabemos que o corpo humano depende de muitas vitaminas para funcionar bem. No entanto, boa parte delas não são produzidas pelo nosso organismo. Para as crianças, as vitaminas são o combustível que garante o desenvolvimento físico, cerebral e motor para chegar até a vida adulta. Entre as muitas letras de vitaminas que precisamos, o Blog da Saúde destaca desta vez a vitamina A. Quem tem deficiência de vitamina…

Falta de vitamina D provoca hipertensão nas mulheres

Sol, fígado e gema do ovo são as principais fontes da vitamina aliada da pressão arterial Um estudo realizado pela Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, revelou que 20% dos casos de hipertensão em mulheres estão associados ao descontrole dos níveis da pressão arterial em decorrência da falta de vitamina D no organismo. A vitamina D pode ser encontrada em alimentos como a manteiga, gema de ovo, fígado, entre outros, mas sua principal fonte é a luz solar. O nutriente também…

Tire todos os benefícios do sorvete sem engordar

Tire todos os benefícios do sorvete sem engordar Ele pode entrar na sua dieta, mas cuidado com o que vai na taça Cremoso, de massa, à base de frutas ou acompanhado de coberturas e guloseimas, o sorvete está entre as sobremesas mais apreciadas ao redor do mundo. Foi criado na China há cerca de três mil anos, mas foi na Europa, mas precisamente na Itália, que ganhou textura e sabores irresistíveis. Além das vantagens que traz para o paladar, agora o sorvete…

Suco de beterraba aumenta o pique na hora do treino

Suco de beterraba aumenta o pique na hora do treino Estudo ainda revela que bebida mantém a pressão arterial durante o treino Não está dando conta do treino? A beterraba pode se tornar sua grande aliada. Um estudo recente diz que a hortaliça pode aumentar em até 16% o tempo de atividades físicas que o corpo pode suportar. Segundo os pesquisadores da Universidade de Exeter, no sudoeste da Inglaterra, esse aumento na disposição pode ser decorrente da transformação no organismo do nitrato contido na…

Como aumentar o apetite para conseguir ganhar peso com saúde: 11 estratégias

Na contramão da maioria, algumas pessoas desejam e até mesmo têm dificuldade em engordar. E como qualquer plano de dieta, o ganho de peso também precisa ser saudável e baseado em estratégias que garantam aumento do apetite e resultados reais, sem atrapalhar o funcionamento do organismo. Confira algumas dicas: Como engordar de forma saudável Quando o objetivo é ganhar peso, o mais indicado é que a pessoa ganhe massa muscular, e não gordura. É preciso, portanto, apostar em alimentos saudáveis…

Melancia combate dificuldades de ereção

Com efeito semelhante ao Viagra; a fruta também aumenta a libido Os poderes afrodisíacos da pimenta e das ostras para aumentar a vida sexual já são bastante conhecidos. Mas ninguém nunca desconfiou que a melancia também pudesse esquentar a vida sexual dos casais. Investigando a fruta, pesquisadores do Centro de Aprimoramento de Frutas e Vegetais da Universidade A&M do Texas (estados Unidos), descobriram que ela é rica num fitonutriente reconhecido como vasodilator: a citrulina. A substância é convertida em arginina,…

Pequenos lanchinhos o dia todo mandam a fome e os quilos embora

Pequenos lanchinhos o dia todo mandam a fome e os quilos embora Você já come de três em três horas como manda o manual da alimentação saudável, equilibra as refeições e vive de olho nos alimentos que coloca no prato, mas o que fazer quando ainda não se passaram três horas entre uma refeição e outra e bate aquela fome? Uma opção saudável é preencher a sensação de vazio no estômago com algum lanchinho que não prejudique a sua dieta. É…

Prepare um macarrão que vale por uma refeição completa

Prepare um macarrão que vale por uma refeição completa Ele pode dispensar os acompanhamentos e ficar bem mais prático e saudável O prato oficial do domingo tem má fama quando o assunto é dieta por combinar molhos calóricos que levam os ponteiros da balança às alturas. E mesmo quando as calorias são baixas e os molhos são escolhidos a dedo, surge outro dilema: o acompanhamento do macarrão derruba um dos seus principais benefícios, que é a praticidade do preparo. Por ser um…

Desvendando os mitos das dietas

Desvendando os mitos das dietas Não adianta se desesperar: emagrecer leva tempo "Dieta de Hollywood", "Emagreça dormindo"... Com tantos produtos e dietas sendo lançados, todos os dias, fica difícil saber qual o melhor caminho para emagrecer e preservar a saúde. A equipe do Citen acredita e defende a idéia de que emagrecer é possível e prazeroso. Pode, inclusive, ser duradouro e até definitivo quando encarado com a maturidade de quem quer ser saudável para ser belo. A perda de peso ocorre com…

Morango auxilia no funcionamento do cérebro

Morango auxilia no funcionamento do cérebro Estudos comprovam que o morango é um excelente aliado para a melhora da nossa função cognitiva, é o que diz uma publicação do Berry Health Symposium de 2009. É normal que conforme ficamos mais velhos, a nossa função cerebral diminua e por isso temos mais dificuldade de aprendizagem, lentidão na parte motora, perda de memória. Isso ocorre principalmente, pois as células inflamam e oxidam, é aí que o morango pode ajudar. Além do aroma e sabor agradável, a…

Deixe o cachorro quente mais saudável para a sua dieta

Deixe o cachorro quente mais saudável para a sua dieta No carrinho de rua, no supermercado, na lanchonete, nas festinhas infantis ou até mesmo em casa, o cachorro quente ou hot dog é um dos lanches mais populares entre adultos e crianças. Sua base é composta pela dupla pão e salsicha, mas a cada dia o brasileiro incrementa a receita com outros ingredientes. A lanchonete Black Dog, de São Paulo, por exemplo, oferece aos seus clientes recheios com purê de batata, milho, cheddar, ervilha,…

5 alimentos para driblar a vontade de comer doces

5 alimentos para driblar a vontade de comer doces Em menor escala, a compulsão por açúcar age da mesma forma que o vício por drogas Seja depois do almoço, durante a TPM ou no final de tarde acompanhando o café, a vontade de comer algum docinho sempre surge, não é mesmo? E quando comemos, a sensação de prazer é tão grande que fica difícil controlar o impulso quando a vontade reaparece.O fato é que embora a vontade de comer doces…

Invista nos alimentos aliados dos cabelos e unhas

Alimentos fontes de biotina, cálcio, vitamina C e outros nutrientes garantem a saúde das unhas e cabelos Ingerir os alimentos certos ajuda a preservar a saúde dos seus cabelos e unhas. Isto ocorre porque eles possuem determinados nutrientes que proporcionam estes benefícios. A escolha dos alimentos certos pode prevenir enfraquecimento das unhas, queda de cabelos e até mesmo melhorar a espessura dos cabelos. A seguir, listamos 13 nutrientes que são aliados dos cabelos e unhas e apontamos quais são os…

Falta de carboidratos pode comprometer saúde das artérias

Falta de carboidratos pode comprometer saúde das artérias Estudo aponta que dieta pobre no nutriente eleva risco de arteriosclerose Uma nova pesquisa realizada na Universidade de Harvard sugere que uma dieta fraca em carboidratos ou com excessos de proteínas pode danificar o funcionamento das artérias. O estudo que durou 12 semanas foi realizado com camundongos, que foram separados em três grupos diferentes. O primeiro recebeu uma dieta padrão, o segundo uma dieta ocidental, recheada de gorduras, e o terceiro grupo ganhou uma…

Banana ajuda a combater a insônia

Banana ajuda a combater a insônia Substância presente na fruta acalma e regula a atividade cerebral noturna Pesquisadores da Universidade das Filipinas comprovaram que comer banana ajuda a combater insônia. Foram testadas 20 pessoas que sofriam de insônia. Todos os voluntários ingeriram duas ou três bananas por dia, durante seis meses, e não mudaram em nada seus hábitos diários. Após esse período de teste, constatou-se que 15 dos 20 pacientes conseguiram dormir sem grandes dificuldades e mantiveram sono tranquilo e normal após a…

Gordura no fígado pode evoluir para complicações graves

Gordura no fígado pode evoluir para complicações graves Entenda por que você não deve negligenciar o acúmulo de gordura no órgão Segundo estimativas, a esteatose hepática (gordura no fígado) será em um futuro próximo a maior causa de doença hepática crônica no mundo ocidental, acometendo 17-46% dos adultos. Pelas projeções, também será a maior causa de transplante hepático no mundo, superando a hepatite C. Mas diante de fatos tão alarmantes, por que muitas vezes acabamos negligenciando a esteatose? "Ah, meu…