Comece a dieta sem abrir mão das massas

Use estes truques para matar a vontade na cantina italiana ou em casa

Muitos restaurantes italianos oferecem rodízio de massas. Esqueça essa opção e peça à la carte.

Recuse a entrada. Será difícil resistir ao pão italiano com sardela, à pasta de berinjela ou, ainda, ao azeite com sal. – comece a refeição com a salada.
As porções de massas normalmente servem duas pessoas. Se não for possível dividir o prato, peça meia porção.
As melhores massas são as sem recheio servidas com molho de tomate.
Evite as carnes à milanesa, à parmeggiana e o famoso polpetone. Um bife grelhado é a melhor saída.
Evite os molhos mais calóricos como branco, quatro queijos e à bolonhesa.
Uma taça de vinho tinto é permitida.
Para a sobremesa, opte por frutas.

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Receita: Macarrão com brócolis

Ingredientes

200 g de macarrão cozido al dente
200 g de brócolis pré-cozidos somente os buquês
3 dentes de alho lâminas finas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto – 1/4 xícara (chá) de ricota

Modo de Preparo

Pré-cozinhe os buquês de brócolis. Corte os dentes de alho em lâminas e rale a ricota. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as lâminas de alho. Acrescente os buquês de brócolis, refogue e tempere com sal. Adicione a massa cozida al dente, o brócolis refogado e polvilhe a ricota. Sirva a seguir.

Rendimento
3 porções

Valor calórico e nutricional (por porção)
Calorias: 220 Kcal
Carboidratos: 26 g
Proteínas: 7 g
Gorduras: 10 g

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