Refrigerantes sem açúcar: boa opção ou não? Entenda!

Quando se trata dos alimentos a serem evitados na rotina, muito se destaca sobre o sorvete, o macarrão instantâneo e, é claro, os refrigerantes – em geral, alimentos industrializados. Com a crescente busca por opções mais saudáveis, surgem versões “light”, mas que ainda suscitam dúvidas. Afinal, é possível consumi-los sem preocupações ou o refrigerante sem açúcar faz mal?

Embora o sabor possa parecer semelhante, a verdade é que a composição é substancialmente diferente. Vamos explicar detalhadamente a diferença em termos de impacto na sua saúde. Confira tudo isso no Blog da UnicPharma.

Refrigerantes sem açúcar fazem mal?

Quando comparados às versões originais e tradicionais das bebidas gaseificadas, os refrigerantes sem açúcar de fato apresentam um nível de saúde superior, pois não contêm quantidades excessivas de açúcar refinado, sendo substituídos por outras fontes de adoçantes. No entanto, isso não os isenta de potenciais problemas de saúde.

É crucial ressaltar que ambos são considerados alimentos ultraprocessados, o que significa que são formulações industriais compostas por substâncias retiradas de outros alimentos, em sua maioria, ou sintetizadas em laboratório. Além disso, todo alimento ultraprocessado é desequilibrado nutricionalmente.

No entanto, é necessário considerar o contexto alimentar como um todo. Nesse sentido, o refrigerante sem açúcar acaba sendo uma opção menos calórica que o tradicional. Portanto, pode ser uma alternativa esporádica dentro de uma dieta equilibrada.

O que levar em consideração?

Abaixo, separamos mais um pontos que devem ser levados em consideração. São eles:

1. Açúcares e calorias

Os refrigerantes sem açúcar são fabricados utilizando adoçantes artificiais, como o aspartame e a stevia, entre outros. Isso implica em um impacto reduzido na ingestão calórica e nos níveis de açúcar no sangue, diminuindo, consequentemente, os riscos de problemas como diabetes e obesidade.

2. Adoçantes artificiais

Os adoçantes artificiais presentes nos refrigerantes sem açúcar têm sido alvo de debate em relação aos seus potenciais efeitos sobre a saúde. Estudos recentes sugerem que o consumo excessivo desses adoçantes pode estar associado a problemas como alterações no apetite, complicações digestivas e ganho de peso. Entretanto, não há evidências conclusivas.

No caso do aspartame, por exemplo, a Organização Mundial da Saúde (OMS) indica como segura uma ingestão diária de até 40 miligramas por quilo de peso (o equivalente a 14 latas de refrigerante para um adulto de 70 kg).

3. Ingestão moderada

Assim como com qualquer alimento ou bebida, a moderação é fundamental para minimizar os riscos à saúde. Consumir refrigerantes, mesmo os sem açúcar, em excesso pode não ser benéfico. É importante considerar o equilíbrio geral da dieta e do estilo de vida, lembrando que nada substitui a água quando se trata de hidratação.

Alternativas mais saudáveis

É ideal optar por alternativas mais naturais. Entre as opções que mais são indicadas para evitar os refrigerantes estão água, chás, água saborizada ou sucos de frutas.

Resumindo, os refrigerantes sem açúcar têm menos malefícios devido à redução de açúcares e calorias. No entanto, isso não significa que seu consumo deva ser irrestrito. É importante consumi-los dentro de um contexto alimentar equilibrado e saudável, priorizando alimentos in natura e, é claro, sem esquecer da importância da água na hidratação.

Dúvidas comuns sobre o refrigerante sem açúcar

1. Causa celulite?

A celulite é uma condição multifacetada que resulta de uma combinação de fatores genéticos, hormonais, estilo de vida e composição corporal. Não há evidências diretas que vinculem o consumo de refrigerante sem açúcar à celulite.

No entanto, bebidas açucaradas em geral, devido ao seu alto teor calórico, podem contribuir indiretamente para o desenvolvimento da celulite, promovendo o acúmulo de gordura no corpo.

Prevenir ou reduzir a celulite envolve uma abordagem holística, que inclui uma dieta equilibrada, prática regular de exercícios, massagens e hidratação adequada. Essas medidas são muito mais eficazes do que simplesmente eliminar os refrigerantes sem açúcar da dieta.

2. É saudável?

Embora os refrigerantes sem açúcar sejam menos calóricos do que as versões tradicionais devido à redução de calorias e açúcares, eles ainda são considerados ultraprocessados e, portanto, não são considerados saudáveis. Isso se deve ao fato de que são formulados com uma variedade de aditivos e substâncias sintéticas, além de não fornecerem nutrientes essenciais.

Embora o refrigerante sem açúcar possa ser uma opção melhor do que as variedades com açúcar em termos de redução de calorias e impacto na saúde bucal, ele não deve ser considerado um alimento benéfico para a saúde. De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, é preferível priorizar alimentos naturais ou minimamente processados em vez de ultraprocessados, como os refrigerantes sem açúcar.

3. Engorda?

É verdade, os refrigerantes zero açúcar são frequentemente rotulados como “zero calorias” ou “baixas calorias”, mas é importante ter em mente que eles ainda contêm uma quantidade mínima de calorias, embora seja bastante reduzida. Consumir esses refrigerantes em excesso pode contribuir para o ganho de peso, especialmente se não houver atenção ao equilíbrio entre a ingestão de calorias e o gasto energético.

O ganho de peso geralmente ocorre quando há um excesso de calorias consumidas em relação ao gasto calórico do corpo, um conceito conhecido como “superávit calórico”. Mesmo que você esteja optando por refrigerantes zero açúcar, se sua ingestão total de calorias, proveniente de todos os alimentos e bebidas consumidos ao longo do dia, exceder suas necessidades energéticas, você pode ganhar peso.

Portanto, é essencial manter uma dieta equilibrada, monitorar a quantidade de calorias consumidas e praticar atividade física regularmente para evitar o ganho de peso indesejado, independentemente do tipo de refrigerante consumido.

Refrigerante zero, comum ou diet

As principais diferenças entre refrigerante comum, diet e zero residem nos ingredientes, composição nutricional e sabor. Aqui estão as principais distinções:

1. Refrigerante comum:

• Açúcar: Contém açúcar, geralmente na forma de xarope de milho rico em frutose ou sacarose, resultando em calorias vazias.
• Calorias: É calórico, podendo contribuir para o ganho de peso.
• Sabor: Caracterizado por um sabor mais doce em comparação com as variedades diet e zero.

2. Refrigerante Diet:

• Açúcar substituído: Substitui o açúcar por adoçantes artificiais, como aspartame, sacarina ou ciclamato, resultando em baixo teor de açúcar e calorias.
• Calorias: Considerado baixo em calorias ou até mesmo sem calorias, sendo uma opção para redução da ingestão calórica.
• Sabor: Tem um sabor menos doce devido aos adoçantes artificiais, o que pode não agradar a todos.

3. Refrigerante Zero:

• Açúcar substituído: Substitui o açúcar por adoçantes artificiais, podendo utilizar diferentes combinações de adoçantes.
• Calorias: Geralmente anunciado como “zero calorias”, mas pode conter quantidades muito baixas de calorias (menos de 5 calorias por porção).
• Sabor: Seu sabor é semelhante ao dos refrigerantes comuns, mas com teor de açúcar significativamente reduzido.

Alguns refrigerantes sem açúcar utilizam aspartame, mas também existem outras alternativas de adoçantes conhecidas, como sacarina, sucralose, stevia, entre outros.

Qual é o pior para a saúde?

Concordo totalmente! O refrigerante comum é o menos saudável entre as opções disponíveis, devido ao seu alto teor de açúcar e outros ingredientes processados. Seu consumo regular está associado a uma série de problemas de saúde, incluindo ganho de peso, diabetes tipo 2, cáries e aumento do risco de doenças cardiovasculares.

Optar por alternativas com baixo teor de açúcar, como os refrigerantes diet ou zero, é uma escolha mais saudável em comparação com o refrigerante comum. No entanto, é importante consumi-los com moderação, já que eles também contêm adoçantes artificiais que podem ter efeitos negativos quando consumidos em excesso.

Do ponto de vista nutricional, não há nada que se compare a um suco natural ou à simples e refrescante água gelada. Essas opções são muito mais saudáveis e proporcionam hidratação sem adição de açúcares ou adoçantes artificiais.