A vitamina B6, também chamada de piridoxina, é um nutriente essencial para…

Mesmo se você estiver com pouco tempo, há muitas maneiras de desfrutar de um jantar caseiro saudável. Esta lista de receitas fornece muitas ideias simples e nutritivas e inclui várias opções vegetarianas e com pouco carboidrato. Se você deseja variedade em sua rotina, experimente algumas delas em vez de ir ao drive-thru.
Esqueça o fast-food! Confira receitas deliciosas e saudáveis
Tigela de quinoa com camarão e abacate
Esta tigela de quinoa de camarão e abacate oferece uma refeição rica em proteínas com uma boa quantidade de ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs). Os MUFAs promovem níveis saudáveis de gorduras no sangue e ajudam a aumentar a disponibilidade de vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K.
Este prato é fácil de ajustar. Você pode deixar o camarão de fora ou substituí-lo por sua fonte favorita de proteína, como frango, ovos ou carne. A receita serve duas pessoas e leva menos de 20 minutos para ficar pronta.
Ingredientes:
- 1/2 libra (227 gramas) de camarão cru, descascado e limpo
- 1 xícara (186 gramas) de quinoa, cozida
- metade de um pepino médio, em cubos
- 1 abacate pequeno, fatiado
- Uma colher de sopa (15ml) de azeite
- 1 colher de sopa (14 gramas) de manteiga derretida
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa (15 ml) de mel
- 1 colher de sopa (15 ml) de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Aqueça uma frigideira e refogue o alho na manteiga e no azeite. Junte os camarões e frite dos dois lados. Em seguida, adicione o mel, suco de limão, sal e pimenta e cozinhe até o molho engrossar.
- Em duas tigelas, divida a quinoa e cubra com o camarão, o abacate e o pepino.
Por porção:
- Calorias: 458
- Proteína: 33 gramas
- Gordura: 22 gramas
- Carboidratos: 63 gramas
‘Zoodles’ de frango com amendoim
“Zoodles” são macarrão de abobrinha, que são um excelente substituto com baixo teor de carboidratos e sem glúten para massas comuns. A receita é rica em proteínas e gorduras saudáveis da manteiga de amendoim, que podem proteger contra doenças cardíacas, promovendo LDL (ruim) e colesterol total mais baixos. É muito fácil de fazer e serve duas pessoas.
Ingredientes:
- 1 peito de frango desossado e sem pele (196 gramas), cozido e desfiado
- 1 abobrinha grande (323 gramas), espiralizada em macarrão
- 1/2 xícara (55 gramas) de cenoura, ralada
- 1/2 xícara (35 gramas) de repolho roxo, picado
- 1 pimentão pequeno, fatiado
- 2 colheres de sopa (27 ml) de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de alho picado
- 3 colheres de sopa (48 gramas) de manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa (30 ml) de mel
- 3 colheres de sopa (30 ml) de molho de soja com baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre de arroz
- Uma colher de chá de gengibre fresco
- 1 colher de chá de molho picante
Instruções:
- Refogue o alho em 1 colher de sopa (15 ml) de óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cenoura, o repolho e a pimenta. Cozinhe até ficar macio.
- Adicione o macarrão de abobrinha e o frango à frigideira. Cozinhe por cerca de 3 minutos ou até a abobrinha amolecer. Retire do fogo e reserve.
- Em uma panela pequena, misture o restante do óleo de gergelim, manteiga de amendoim, mel, molho de soja, vinagre de arroz, gengibre e molho picante. Bata até a manteiga de amendoim derreter.
- Despeje o molho sobre os zoodles e o frango. Atire para combinar.
Por porção:
- Calorias: 529
- Proteína: 40 gramas
- Gordura: 29 gramas
- Carboidratos: 32 gramas
Fajitas de carne
Estas fajitas de carne são recheadas e fáceis de fazer. A cebola e o pimentão combinam muito bem com o limão e a pimenta. Você pode fazer uma opção com pouco carboidrato trocando as tortilhas de milho por folhas de alface. A receita serve duas pessoas e fica pronta em menos de 30 minutos.
Ingredientes:
- 1/2 libra (227 gramas) de bife, cortado em tiras de 1,3 cm
- 1 cebola pequena, fatiada
- 1 pimentão grande, fatiado
- 3 colheres de sopa (45 ml) de molho de soja com baixo teor de sódio
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- Uma colher de sopa (15ml) de azeite
- 4 tortilhas de milho pequenas
Instruções:
- Misture o molho de soja , limão, pimenta em pó e azeite.
- Deixe marinar separadamente o bife e os legumes com a mistura por pelo menos 15 a 20 minutos.
- Aqueça uma frigideira e cozinhe a carne. Retire quando dourar e acrescente a cebola e o pimentão. Cozinhe até ficar macio e coloque o bife de volta para aquecê-lo.
- Divida a carne e os vegetais igualmente nas quatro tortilhas.
Por porção:
- Calorias: 412
- Proteína: 35 gramas
- Gordura: 19 gramas
- Carboidratos: 24 gramas
Fritada de espinafre com cogumelos
Esta fritada de espinafre e cogumelos faz um jantar saudável e simples com pouco carboidrato que pode ser apreciado no café da manhã ou no almoço.
Juntos, os ovos e o espinafre fornecem 26% do VD de vitamina A por porção. Esta vitamina desempenha um papel fundamental na saúde ocular, mantendo as células sensíveis à luz dos olhos e prevenindo a cegueira noturna. A receita serve duas pessoas e fica pronta em menos de 20 minutos.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo de abacate
- 1 xícara (70 gramas) de cogumelos brancos, fatiados
- 1 xícara (30 gramas) de espinafre
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara (56 gramas) de queijo mussarela com baixo teor de gordura, ralado
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
- Aqueça 1 colher de sopa (15 ml) de óleo de abacate em uma frigideira que possa ir ao forno em fogo alto. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, em seguida, adicione o espinafre e refogue por 1 minuto. Retire ambos da frigideira e reserve.
- Misture os ovos com metade do queijo e tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura na frigideira e cubra com os cogumelos e espinafre. Cozinhe no fogão por 3-4 minutos antes de assar.
- Cubra com o queijo restante e leve ao forno. Asse por 5 minutos e depois grelhe por 2 minutos até que o topo fique dourado. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Por porção:
- Calorias: 282
- Proteína: 20 gramas
- Gordura: 21 gramas
- Carboidratos: 3 gramas
Arroz de frango e couve-flor
O arroz de couve-flor é um ótimo substituto de baixo teor de carboidratos para o arroz. Você pode comprá-lo embalado ou fazer você mesmo cortando os floretes de couve -flor em uma consistência semelhante ao arroz.
Esta refeição contém proteínas de alta qualidade e muitos vegetais. A alta ingestão de vegetais pode ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais e reduzir o risco de doenças cardíacas. A receita serve duas pessoas e fica pronta em menos de 20 minutos.
Ingredientes:
- 1 peito de frango desossado e sem pele (196 gramas), cortado em cubos de 2,5 cm
- 2 xícaras (270 gramas) de arroz de couve-flor congelado
- 1/2 xícara (45 gramas) de azeitonas sem sementes, cortadas ao meio
- 1/2 xícara (75 gramas) de tomates cereja, cortados ao meio
- 1 colher de chá de alecrim fresco ou seco
- 1 colher de chá de orégano fresco ou seco
- Uma colher de chá de tomilho fresco ou seco
- 1 colher de chá (5 ml) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Tempere o frango com o alecrim, orégano, tomilho, sal e pimenta. Aqueça o azeite em uma panela e sele o frango por 6 a 7 minutos de cada lado ou até dourar. Retire-o da panela e reserve.
- Adicione os tomates à panela e refogue por 5 minutos. Adicione o arroz de couve-flor e as azeitonas e mexa até que o arroz de couve-flor comece a amolecer.
- Retire o arroz de couve-flor da panela. Divida em duas tigelas e cubra com o frango.
Por porção:
- Calorias: 263
- Proteína: 32 gramas
- Gordura: 12 gramas
- Carboidratos: 8 gramas
Foto Destaque: Getty Images

Farmacêutico
Licenciado em Farmácia pela Universidade Paulista – UNIP – 2018
Profissional com 14 anos de Experiência em Farmácia de Manipulação,
após formação atuante como Responsável Técnico, com Inscrição no Conselho Regional de Farmácia N.89527
A maioria das pessoas ficam com muitas dúvidas do que comer em certos momentos em sua dieta e acabam ficando sem opções, onde acabam largando a dieta.
Acesse o link e tenha acesso as melhores receitas, saudáveis e deliciosas:https://bit.ly/3LwUtge