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Jantar balanceado deixa seu metabolismo mais rápido Comer à noite ajuda a emagrecer e também estimula o sono tranquilo O jantar é a refeição que irá fechar a alimentação do dia com chave de ouro. Ele irá fornecer os nutrientes que faltam para que eles sejam fornecidos na quantidade adequada. Dessa maneira, como todas as refeições do dia, o jantar não deve ser omitido. Essa refeição irá preparar o corpo para o período de sono. Por isso, o jantar deve fornecer energia…

Comece a dieta sem abrir mão das massas Use estes truques para matar a vontade na cantina italiana ou em casa Muitos restaurantes italianos oferecem rodízio de massas. Esqueça essa opção e peça à la carte. Recuse a entrada. Será difícil resistir ao pão italiano com sardela, à pasta de berinjela ou, ainda, ao azeite com sal. - comece a refeição com a salada.As porções de massas normalmente servem duas pessoas. Se não for possível dividir o prato, peça meia…

Acerte na escolha do que você passa no pão Manteiga e requeijão estão entre os complementos mais calóricos e ricos em gordura Manteiga derretendo no pão quentinho, torrada besuntada de requeijão e, depois, uma geleia para matar a vontade do doce. O prazer da mordida só poderia ser melhor se nada disso engordasse nem um grama sequer! Mas não funciona bem assim; é preciso ficar de olho nos complementos que alegram o pãozinho. "Não adianta escolher um pão integral e um recheio saudável,…

Almoçar bem é o segredo para perder peso sem passar fome A refeição evita os assaltos à geladeira e os lanches fora de hora Cada refeição tem a sua importância, pois fornecem nutrientes diferentes e em quantidades importantes para que a alimentação do dia fique balanceada. O almoço é a segunda refeição principal do dia e não deve ser omitido. Ele irá fornecer energia (conheça o vinitrox) para que possa seguir o dia desenvolvendo as atividades adequadamente. Muitas pessoas relatam…

Por que é tão difícil seguir uma dieta? Para dar certo, é necessário deixar de usar a alimentação como válvula de escape Esta uma das perguntas mais freqüentes no consultório e quando a dieta  é exposta ao paciente, normalmente ele se espanta porque tinha certeza que viria uma dieta com poucos alimentos com tudo light e na verdade ela não precisa ser assim, uma dieta ideal e personalizada é muito mais simples do se imagina, o problema é a busca rápida por um…

Pequenos lanchinhos o dia todo mandam a fome e os quilos embora Você já come de três em três horas como manda o manual da alimentação saudável, equilibra as refeições e vive de olho nos alimentos que coloca no prato, mas o que fazer quando ainda não se passaram três horas entre uma refeição e outra e bate aquela fome? Uma opção saudável é preencher a sensação de vazio no estômago com algum lanchinho que não prejudique a sua dieta. É…

Desvendando os mitos das dietas Não adianta se desesperar: emagrecer leva tempo "Dieta de Hollywood", "Emagreça dormindo"... Com tantos produtos e dietas sendo lançados, todos os dias, fica difícil saber qual o melhor caminho para emagrecer e preservar a saúde. A equipe do Citen acredita e defende a idéia de que emagrecer é possível e prazeroso. Pode, inclusive, ser duradouro e até definitivo quando encarado com a maturidade de quem quer ser saudável para ser belo. A perda de peso ocorre com…

Falta de carboidratos pode comprometer saúde das artérias Estudo aponta que dieta pobre no nutriente eleva risco de arteriosclerose Uma nova pesquisa realizada na Universidade de Harvard sugere que uma dieta fraca em carboidratos ou com excessos de proteínas pode danificar o funcionamento das artérias. O estudo que durou 12 semanas foi realizado com camundongos, que foram separados em três grupos diferentes. O primeiro recebeu uma dieta padrão, o segundo uma dieta ocidental, recheada de gorduras, e o terceiro grupo ganhou uma…

Adolescência exige dieta de calorias abundantes Adolescência é sinônimo de crescimento a caminho da maturidade sexual, o que resulta em diversas transformações físicas. Fase também em que as necessidades nutricionais aumentam para atender a demanda de crescimento dos órgãos e tecidos do corpo. Para que o cardápio dê conta de tanto desenvolvimento, precisa ser reforçado. A quantidade calórica do menu dos a dolescentes depende de diversos fatores, como sexo, idade, estatura, peso e prática de atividade física. Tendo uma garota…

Atravesse a menopausa sem sufoco com a ajuda do cardápio A importância de um tratamento preventivo e multidisciplinar para combater os incômodos que rondam a fase da menopausa é indiscutível. Porém, a alimentação também pode ser usada como arma contra os calorões repentinos, a falta de libido e as mudanças de humor, típicos do fim da fertilidade feminina. Os efeitos da soja no organismo das mulheres que enfrentam a menopausa, por exemplo, são bem conhecidos. Isso porque ela é rica em isoflavona, um fitoquímico…

Aprenda a somar as calorias a favor da sua dieta É fácil encontrá-las no topo de qualquer rótulo alimentício e você já não consegue mais se livrar da mania de contá-las a cada delícia que leva à boca. Mas afinal, o que são as famosas e temidas calorias? A nutricionista, Roberta Stella, esclarece: caloria é uma forma de medida que representa a energia dos nutrientes contidos nos alimentos. Usando termos mais específicos, uma caloria é a quantidade de energia necessária para…

Traduza os rótulos e escolha bem os alimentos Colesterol, gordura trans, carboidratos, proteínas... já foi o tempo em que ir ao supermecado era uma coisinha simples, acomodada entre uma atividade e outra. Escolher bem os alimentos que bom! é uma preocupação cada vez mais comum. Mas a tarefa leva tempo e requer preparo. Ei, mas nada de torcer o nariz. A nutricionista, Roberta Stella, encarou a missão de traduzir o que está por trás da maioria dos rótulos existentes por…