Alimentação

Brócolis e couve-flor combatem câncer de pele Testes realizados por pesquisadores do Penn State College of Medicine, da Universidade da Pensilvânia (EUA), constataram que a ingestão de brócolis e couve-flor é uma arma poderosa contra o melanoma, forma letal do câncer de pele . Os testes foram realizados com animais e plantas submetidos à ingestão das substâncias antioxidantes Isotiocianatos, presente nos vegetais, combinadas com doses reduzidas do mineral selênio. Após os estudos, constatou-se que tais compostos, quando são associados, ajudam na prevenção e…

Coloque a geladeira na dieta e emagreça mais rápido Enxugar os quilinhos extras torna-se uma tarefa mais complicada quando divide-se o mesmo teto com pessoas que não estão encarando uma dieta. Na cozinha, uma das grandes inimigas da balança costuma ser a geladeira, em geral, bem servida de refrigerantes e guloseimas. É por essa razão que, para fugir das tentações, muita gente investe em atitudes radicais, como fez a apresentadora Luciana Gimenez, que revelou recentemente em entrevista à revista Veja ter duas…

4 motivos para comer frango semanalmente De digestão mais fácil que a carne bovina, o frango está entre as opções de proteínas preferidas na hora da dieta. "A carne de frango tem uma quantidade de gorduras saturadas muito menor do que a carne bovina. E são essas gorduras as responsáveis pela maioria dos casos de problemas cardíacos atualmente", afirma o médico nutrólogo Máximo Asinelli. A seguir, o especialista lista quatro motivos para nunca deixar faltar esta carne branca nas suas…

Perca peso e ganhe sabor com a dieta do "C" Adicionar mais sabor aos pratos, sem acrescentar calorias, é um dos segredos das dietas que dão certo. E, para isso, conhecer bem os temperos é fundamental. "Eles são pouco calóricos e deixam as receitas deliciosas. Quem não gosta de banana assada com canela ou um peixe com coentro", incentiva a nutricionista funcional Daniela Cyrulin. A lista de opções é infinita e cresce ainda mais quando você começa a fazer combinações. E o melhor…

Bons hábitos podem reduzir obesidade infantil A obesidade infantil tem aumentado de forma significativa, determinando várias complicações na infância e na idade adulta. Considerada como um importante problema de saúde pública, que cresce no Brasil, aliada ao aumento da globalização e ao progresso do país, vem substituindo o problema da desnutrição. O sedentarismo e as dietas baseadas em alto índice de gordura e com alto valor calórico, estão entre as principais causas do aumento do sobrepeso e da obesidade. Em crianças e…

Dispense o bife de fígado para combater anemia A palidez e a falta de disposição davam as pistas. Após o exame de sangue, veio a constatação: anemia. O problema é mais comum do que se pensa, principalmente nas mulheres em idade fértil (a perda de sangue na menstruação é um fator de risco quando não existe uma alimentação balanceada). Segundo o Ministério da Saúde, o problema chega a tingir 30% das brasileiras. Mas, seguindo uma dieta balanceada, esta incidência tem…

Nutrientes em pó deixam sua dieta mais fácil e completa Quando a dieta começa a fazer efeito, outro problema surge à sua frente: como lidar com a flacidez. Exercícios de musculação ajudam, mas um ingrediente especial também pode afastar a moleza para longe. "Doses diárias de colágeno ajudam a manter a firmeza da pele", afirma a nutricionista Bruna Murta, da rede Mundo Verde. "Esse nutriente existe em alimentos de origem animal. Mas, a partir dos 30 anos, nosso corpo apresenta…