Mitos e verdades sobre carboidratos, proteínas e gorduras
Carboidratos engordam? Gordura faz mal? Proteína em excesso sobrecarrega os rins? Essas e muitas outras afirmações circulam diariamente nas redes sociais, em conversas informais e até em dietas da moda. O problema é que, muitas vezes, essas informações são simplificadas, distorcidas ou completamente falsas. Entender o papel real dos carboidratos, das proteínas e das gorduras é fundamental para fazer escolhas alimentares mais conscientes, equilibradas e sustentáveis. Neste artigo, vamos esclarecer os principais mitos e verdades sobre os macronutrientes, com base…
