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Saiba a importância das fibras em sua alimentação Consumir frutas, legumes e cereais ajuda a manter o intestino funcionando bem Todos nós já ouvimos falar que os alimentos integrais contêm fibras e por isso são mais saudáveis. Mas afinal, o que são exatamente as fibras alimentares e quais seus benefícios para a saúde? Basicamente, o termo fibra se refere a um tipo de carboidrato que não pode ser digerido pelo nosso sistema enzimático, ou seja, passa pelo nosso tubo digestivo sem sofrer modificações. Elas…

Saiba mais sobre alimentos orgânicos Eles são livres de agrotóxicos e são benéficos à saúde A procura por alimentos orgânicos vem crescendo cada vez mais e as motivações para o seu consumo variam. Mas, na maioria dos casos, a preocupação com a saúde e a preocupação com agrotóxicos é o que leva muitas pessoas a consumir esse tipo de alimento. Quando usado de maneira errada o agrotóxico é uma ameaça a saúde. O homem vem modificando seus hábitos alimentares, introduzindo substâncias tóxicas…

Por que a maioria das dietas falha? Dietas radicais não funcionam em longo prazo A razão pela qual a maioria dietas não funciona a médio ou longo prazo é o excesso de restrição. O consumo de calorias acaba sendo mais baixo que o metabolismo de repouso (também conhecido como basal). Se você comer menos de que isso, seu organismo irá perceber uma situação de ameaça e aciona o alarme para protegê-lo. Torna seu metabolismo mais "econômico" que propicia uma resistência…

Obesidade: encare o excesso de peso o quanto antes Comer alimentos calóricos é um dos fatores que resultam em quilinhos a mais Quando você percebe rápido que entrou nesse ciclo perigoso, é fácil dar um basta e voltar ao peso normal. O problema é quando você se liga que engordou bastante e perde a coragem toda vez que ouve as palavras nutricionista, regime, academia e cia. Mas a obesidade não vem apenas do sedentarismo e/ou excessos na alimentação. Quer saber mais? Peso…

Soja pode ajudar a amenizar problemas de sono em mulheres idosas Dois terços das mulheres na menopausa sofrem de insônia e as causas são variadas Mulheres que já passaram da fase da menopausa e apresentam problemas de sono podem conseguir dormir com ajuda de um composto encontrado na soja, segundo um estudo da Universidade Federal de São Paulo, publicado na revista científica Menopause. De acordo com os autores, os compostos similares ao hormônio estrógeno, chamados isoflavonas, podem ajudar a melhorar a qualidade do sono…

Você erra no cardápio e seu corpo sofre os efeitos Identifique os alimentos que põem sua saúde em risco e corrija sua dieta Um café-da-manhã reforçado com diversas fontes de carboidratos é o que você precisa para encarar o dia com muita energia. A tão esperada hora de saborear a sobremesa ganha espaço após o almoço. Já depois do expediente, segue a happy hour, recheada com alguns petiscos e regada a chope. No final do dia, seu estômago pede arrego. As reclamações…

Prato bem colorido, além de bonito, é fonte de vitaminas e nutrientes Misturar comida e arte nos ajuda a atender melhor as necessidades do organismo Muito se fala da importância da cor no prato. Realmente, cor é importante em vários aspectos. Primeiro temos que pensar que um prato é como um quadro e, por isso, é importante distribuir bem a cor de alimentos que usamos, para que eles se combinem não só no sabor, mas também esteticamente. Quando o prato é bonito dá mais…

Pequenos hábitos ajudam a acabar com o estômago pesado Uma boa digestão é fundamental para acabar com a gordura acumulada e com o mal-estar Sabe como sua dieta pode render melhor? Com uma boa digestão. Esse processo é fundamental já que quando os alimentos mal digeridos se acumulam vão, com o tempo, se transformar em gordura. Fora que ninguém gosta de ficar com aquela sensação de estômago pesado, não é mesmo? A notícia boa é que você pode deixar sua digestão muito mais fácil incluindo…

Beliscar ajuda a manter o corpo em forma Além de acelerar o metabolismo, você se mantém saudável Normalmente, quando você vai a consulta com o nutricionista, e ele pergunta se você costuma beliscar entre as refeições, você imediatamente se culpa, não é? Mas fique calmo, beliscar é bom... Vou explicar porque afirmo isso. O hábito de beliscar, quando bem planejado e consciente, na verdade, pode ajudá-lo a manter a boa forma. A dieta do beliscar, do fracionamento, substituiu o rigor da dieta das 3…

Pimenta protege o coração e ajuda a dieta Quanto mais ardida ela for, maior seu poder de ação contra doenças Conhecidas por seu poder afrodisíaco e gosto ardido, as pimentas fazem o maior sucesso no prato dos brasileiros e vira e mexe aparecem como protagonistas de mais um novo estudo sobre seus benefícios para a saúde. Além de melhorarem a digestão, elas protegem o organismo contra alguns tipos de câncer e fazem seu corpo queimar gordura, reduzindo os níveis de colesterol,…

Colesterol bom também pode trazer riscos para o coração Grupo de risco desenvolve maiores chances de problemas coronarianos A ciência já constatou a importância de elevar o HDL, ou o chamado "bom" colesterol, e diminuir o LDL, ou colesterol "ruim", para evitar doenças do coração. Entretanto, um novo estudo, da Universidade de Rochester, Estados Unidos, mostra que, para um determinado grupo de pacientes, nem sempre ter taxas altas de HDL é positivo. A pesquisa é o primeiro a descobrir que um elevado nível…

Alimentos funcionais trazem benefícios para o organismo Acelerar o metabolismo e prevenir doenças são pontos positivos desses alimentos Cada vez mais a ciência vem demonstrando a relevância da alimentação saudável para a manutenção da saúde e qualidade de vida. Recentemente, foram descobertas diversas substâncias presentes nos alimentos que, apesar de não serem nutrientes, também apresentam vários efeitos benéficos à saúde e que receberam o nome de funcionais ou bioativas. Espera-se que o consumo regular de alimentos ricos em substâncias funcionais seja…