Arquivos Alimentação - Página 31 de 37

Prepare uma refeição saudável em cinco minutos

Prepare uma refeição saudável em cinco minutos Fazer o arroz, cozinhar feijão, temperar a mistura: temperar o jantar requer tempo e dá muito trabalho, coisa que você não quer no final de semana. E como ficar de barriga vazia não é nada prazeroso, a única saída, muitas vezes, é optar pelas comidas congeladas ou pelas entregas rápidas de pizza e lanches, totalmente calóricos e nem um pouco saudáveis. Mas existem diversas maneiras de agilizar o preparo do jantar, deixando tudo praticamente…

Espinafre protege o sistema nervoso e melhora a digestão

Espinafre protege o sistema nervoso e melhora a digestão O preço acessível, o sabor marcante e a presença de muitos nutrientes têm tornado o espinafre uma das hortaliças mais consumidas atualmente. Rico em sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo, e com alta concentração de vitaminas dos complexos A e B, a verdura ajuda na formação dos ossos, dentes, construção muscular, coagulação sanguínea e conservação da visão. "O espinafre é uma hortaliça de alto valor nutritivo, importante fonte de vitaminas e sais…

Dispense o bife de fígado para combater anemia

Dispense o bife de fígado para combater anemia A palidez e a falta de disposição davam as pistas. Após o exame de sangue, veio a constatação: anemia. O problema é mais comum do que se pensa, principalmente nas mulheres em idade fértil (a perda de sangue na menstruação é um fator de risco quando não existe uma alimentação balanceada). Segundo o Ministério da Saúde, o problema chega a tingir 30% das brasileiras. Mas, seguindo uma dieta balanceada, esta incidência tem…

Nutrientes em pó deixam sua dieta mais fácil e completa

Nutrientes em pó deixam sua dieta mais fácil e completa Quando a dieta começa a fazer efeito, outro problema surge à sua frente: como lidar com a flacidez. Exercícios de musculação ajudam, mas um ingrediente especial também pode afastar a moleza para longe. "Doses diárias de colágeno ajudam a manter a firmeza da pele", afirma a nutricionista Bruna Murta, da rede Mundo Verde. "Esse nutriente existe em alimentos de origem animal. Mas, a partir dos 30 anos, nosso corpo apresenta…

Azeite evita a perda da visão

Azeite evita a perda da visão O consumo de gorduras saudáveis, além de todos os benefícios cardiovasculares, está também relacionado à saúde dos olhos. Foi o que comprovou um estudo publicado na revista científica Archives of Ophthalmology. Alimentos ricos em ômega 3, como peixes, azeites e castanhas, reduzem o risco da degeneração macular, tipo de lesão na retina que pode levar a uma perda irreversível da visão. Constatou-se ainda que nos indivíduos que já apresentavam a degeneração macular a ingestão desse tipo…

Antes que a gripe chegue; coma mais frutas cítricas

Antes que a gripe chegue; coma mais frutas cítricas Mal dá o primeiro espirro e você já começa a ouvir as recomendações para chupar laranja ou tomar o suco da fruta. Rica em vitamina C, ela é a mais lembrada das frutas cítricas quando o assunto é lutar contras gripes e resfriados. A lembrança é boa, mas o momento não é o mais adequado. "Os cítricos não agem no combate de doenças, mas sim no fortalecimento do sistema imunológico", afirma a nutricionista…

Benefícios dos alimentos funcionais

Benefícios dos alimentos funcionais Dicas para manter o corpo saudável com alimentação adequada Corpo hidratado Além da recomendação de ingestão de dois litros de água diariamente, incluir alimentos que também hidratam o corpo é importante. As melhores opções são: melancia, melão, água de coco e pêra estas devem ser ingeridas de 3 a 4 vezes ao dia. Estes alimentos ajudam a atingir o valor diário recomendado de ingestão de água com mais facilidade, e ainda hidratam devido aos sais…

Alimentação contra os sintomas da gripe

Alimentação contra os sintomas da gripe Alimentar-se bem ajuda a prevenir gripes e resfriados. Existem alimentos que possuem nutrientes capazes de aumentar a imunidade do organismo criando defesas orgânicas, como ostras, cereais integrais (zinco), castanha do Pará, soja (arginina), carnes (glutamina), peixes - como salmão, atum, sardinha e semente de linhaça (ômega3). Se a pessoa já estiver gripada ou resfriada há também alimentos que ajudam a amenizar os sintomas. A famosa canja de galinha, por exemplo, colabora na recuperação, uma…

Refrigerante sem açúcar também ameaça os dentes

Refrigerante sem açúcar também ameaça os dentes Ele está entre as bebidas mais consumidas em todo o mundo, mas os problemas que rodeiam os refrigerantes são enormes. Mesmo que não prejudiquem a dieta, os refrigerantes causam um grande estrago nos dentes, por causa de um efeito chamado erosão ácida: trata-se da perda constante dos minerais que formam o esmalte do dente. "O refrigerante em excesso pode gerar muita sensibilidade, além de possibilitar fraturas, já que o dente fica mais fino e sem…

Não substitua o café da manhã

Não substitua o café da manhã Atualmente, é cada vez mais freqüente as pessoas trocarem o café da manhã por refeições em lojas de fast-food. A maior parte dos pacientes que atendo no meu consultório relata não tomar café da manhã. Os motivos mais comuns são: "...não tenho tempo para tomar o café da manhã..." "... acordo sempre atrasado..." "...não tenho fome neste horário..." "... se eu comer de manhã me dá enjôo..." "... eu acho que vou engordar..." Apesar de existirem…

Sulforano presente no brócolis contra asma

Sulforano presente no brócolis contra asma Na edição de março de 2009 do Clinical Immunology, pesquisadores da Escola de Medicina David Geffen, da Universidade da Califórnia e a Environmental Protection Agency dos Estados Unidos, emitiram relatório dizendo que o sulforano, composto de hortaliças, como brócolis, ajuda a proteger contra a inflamação e as doenças respiratórias, incluindo asma, doença pulmonar obstrutiva crônica e rinite alérgica. Durante o estudo, que envolveu 65 homens e mulheres, por três dias, a equipe forneceu doses de 25 a 200…

Intestino preguiçoso?

Intestino preguiçoso? A maioria das pessoas vive correndo no seu dia-a-dia e não têm tempo de cuidar da sua alimentação. Isso gera, além do ganho de peso e de seus problemas associados como hipertensão, arterial, doenças cardiovasculares, ao aparecimento de sérios problemas intestinais como, por exemplo, a obstipação, ou o intestino "preguiçoso". Entretanto as pessoas parecem não se importar com isso, subestimando o problema, não se importando com este órgão. Atualmente, vários pesquisadores têm reforçado o papel primordial que o intestino tem…

Dieta diminui os desconfortos da fibromialgia

Dieta diminui os desconfortos da fibromialgia Dor nos ombros, nos braços, nas costas, nas pernas, na cabeça, nos pés. Quem tem fibromialgia conhece bem o corpo, pois todo ele reclama. A ponto de, em momentos de crise, um toque delicado incomodar. Pessoas que apresentam este quadro clínico sofriam duplamente, pois a doença demorou a ser reconhecida como um mal físico. Quem apresenta quadros de dores crônicas precisa de proteína, ferro, cálcio e vitaminas do complexo B. Os medicamentos costumam dificultar…

Cafeína ajuda no combate ao Câncer de pele

Cafeína ajuda no combate ao Câncer de pele Uma nova promessa da ciência pode ajudar na luta contra o câncer de pele, forma da doença que mais cresce em todo mundo. De acordo com o dermatologista Gilvan Alves, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia, só em 2008, foram realizados cerca de 115 mil diagnósticos da doença no Brasil. O estudo, realizado por pesquisadores da Harvard Medical School e publicado pelo Journal of investigative Dermatology, indica que a cafeína pode estar presente nos…

Colesterol genético pega pessoas magras

Colesterol genético pega pessoas magras A publicitaria Daniela Araújo (34) ocupa seus dias com pelo menos duas horas de exercícios na academia. Esteira, abdominais e musculação, de três a cinco vezes por semana, ajudam com que ela mantenha as medidas: 1,61 m e 52 kg. Magra e com atividade física na rotina desde a adolescência, ela nunca desconfiou do que viria descobrir numa consulta habitual com o ginecologista. Depois de pedir um exame de sangue completo, o diagnóstico: colesterol alto. Sabia que…

Alivie a dor de estômago ao exagerar nas refeições

Alivie a dor de estômago ao exagerar nas refeições Às vezes, o sabor da comida não dá chance para a moderação: é tudo tão gostoso, que você exagera e... ui! Coitado do seu estômago para dar conta da digestão. Enquanto ela acontece, você sofre os efeitos e só falta se contorcer com a dor que toma conta da região do umbigo. A melhor forma de evitar o desconforto é pegar leve na hora das refeições. Mas, quando o problema torna-se…

A defesa do organismo depende das vitaminas

A defesa do organismo depende das vitaminas O sistema imunológico protege nosso corpo de infecções e doenças. Ele é extremamente complexo e dele fazem parte tecidos, órgãos e células do nosso corpo, além de substâncias específicas. Quando um indivíduo está com deficiência de nutrientes decorrente de má alimentação, acaba ficando mais suscetível a adquirir infecções, pois a resposta imunológica acaba comprometida. Uma alimentação balanceada e variada é sinônimo de alimentação rica em nutrientes e micronutrientes (vitaminas e minerais). Entre eles,…

Dê garfadas no mau humor durante as refeições

Dê garfadas no mau humor durante as refeições Não é o caso de pensar em garfadas de salmão ou em tabletes de chocolate como antídoto para curar crises freqüentes de rabugice. Mas também não dá para negar os efeitos da alimentação no seu humor, basta pensar nas caretas que você faz quando bate a fome e não dá tempo de comer. "Quando ficamos muito tempo sem comer, há uma diminuição na liberação de serotonina, substância química responsável pela transmissão dos…

Chocolate Amargo Não é Inimigo! Veja Alguns Benefícios

Chocolate amargo é amigo do coração

Chocolate amargo é amigo do coração Docinho para o meio da tarde, após as refeições ou até mesmo para afogar as mágoas de um dia exaustivo, o chocolate é uma das preferências no mundo das guloseimas. Há quem evite seu consumo durante todo o ano, mas aproveita a Páscoa para se esbaldar na tentação. Segundo Frederico G. Marchisotti, endocrinologista do Lavoisier Medicina Diagnóstica/ DASA, a versão chocolate amargo, que não contém leite e tem maior quantidade de cacau que os outros,…

Morango estimula a beleza feminina

Morango estimula a beleza feminina Delicioso e suculento o morango faz sucesso entre os brasileiros. Tortas, bolos, sorvetes, enfim, são diversas as receitas que contêm a fruta como ingrediente principal. A Boa noticia, é que além de deliciosa, a fruta também colabora com a beleza. "O que pouca gente sabe é que esta fruta é uma das mais ricas em vitamina C e polifenóis, que são poderosas armas no combate aos radicais livres que envelhecem e destroem nossas células, inclusive a fibra…