O que a proteína pode fazer por você?

Se você está focado em se sentir satisfeito depois de comer uma refeição, apoiando o crescimento muscular , ajudando seu corpo a ter ossos fortes e fortalecendo sua saúde imunológica, então a proteína precisa fazer parte do seu prato. Claro, os carboidratos e as gorduras saudáveis desempenham papéis importantes no apoio à nossa saúde e bem-estar geral. Mas a proteína desempenha tantos papéis importantes no corpo humano que comer o suficiente deveria ser uma prioridade.

Na verdade, um estudo de 2018 publicado na Frontiers in Endocrinology mostrou que as dietas ricas em proteínas estão associadas a uma série de benefícios, como a promoção do controlo do peso, a ajuda à gestão do açúcar no sangue e o aumento da capacidade do corpo de absorver cálcio, apoiando, em última análise, a saúde óssea.

Em suma, obter proteína suficiente na sua dieta é fundamental quando se trata de apoiar a sua saúde e bem-estar geral.

O que é proteína?

Se você já fez dieta ou conversou com alguém sobre nutrição, certamente já ouviu a palavra proteína antes. Embora muitas pessoas saibam que a proteína é importante, talvez não saibam o que ela realmente é.

As proteínas que comemos são compostas de diferentes aminoácidos – os blocos de construção das proteínas. Esses aminoácidos são usados pelo corpo para diversas funções, desde a formação de certos hormônios até a construção de proteínas específicas dentro do corpo. Assim, quando o corpo digere toda a proteína que obtemos do nosso suculento hambúrguer ou de uma farta sopa de lentilhas, os aminoácidos que compõem essa proteína são absorvidos e utilizados pelas células para uma infinidade de funções.

De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, existem 20 aminoácidos que constituem as proteínas , e cada um é classificado como essencial, não essencial ou condicional:

Os aminoácidos não essenciais são aqueles que nosso corpo pode produzir. Não é essencial que sejam incluídos na dieta alimentar.
Aminoácidos essenciais são aqueles que nosso corpo não consegue produzir. Portanto, eles precisam ser obtidos através da dieta.
Os aminoácidos condicionais são considerados essenciais em momentos de doença e estresse. Portanto, a classificação deles como essenciais é condicional.

Independentemente de você ser carnívoro ou seguir um plano alimentar vegano (ou algo intermediário), é possível obter todos os aminoácidos essenciais que o corpo necessita, desde que opte por comer alimentos ricos em proteínas ao longo do dia.

O que a proteína pode fazer por você?

Quando as pessoas pensam em proteínas, podem vir à mente pensamentos de fisiculturistas que estão tentando esculpir músculos perfeitos. Mas a proteína é muito mais do que a melhor amiga de um levantador de peso. As proteínas, ou melhor, os aminoácidos que constituem as proteínas, desempenham muitas funções essenciais no corpo, incluindo:

Promove a saciedade e, portanto, pode apoiar as metas de controle de peso
Pode diminuir o risco de desenvolver pressão alta
Apoia a recuperação de lesões
Reduz o risco de desenvolver sarcopenia (perda de músculo esquelético relacionada à idade)
Ajuda a manter o funcionamento do sistema imunológico

De quanta proteína você precisa?

Embora a proteína seja um nutriente tão importante para comer, isso não significa que você deva comer muito dela todos os dias. A quantidade de proteína necessária depende de alguns fatores, incluindo peso, idade, sexo e estado de saúde.

De modo geral, a maioria dos adultos saudáveis necessita de 0,8 gramas de proteína por quilograma de peso. Isto se traduz em 55 g por dia para um homem sedentário de peso médio e 45 g por dia para uma mulher sedentária de peso médio. Você pode precisar aumentar o consumo de proteínas se for extremamente ativo fisicamente, estiver grávida ou amamentando, se estiver se recuperando de certas lesões ou cirurgias, ou se for mais velho. De acordo com um estudo Advances in Nutrition de 2020 , os especialistas dizem que os idosos precisam de mais proteínas para manter e produzir músculos

Dr. Fabio Marcos Abreu Feliciano

Farmacêutico
Licenciado em Farmácia pela Universidade Paulista – UNIP – 2018
Profissional com 14 anos de Experiência em Farmácia de Manipulação,
após formação atuante como Responsável Técnico, com Inscrição no Conselho Regional de Farmácia N.89527