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Uma Preocupação Especial: As Gorduras Do Tipo Trans

Uma preocupação especial: as gorduras do tipo trans

Uma preocupação especial: as gorduras do tipo trans Apenas um tipo de gordura alimentar é pior do que a gordura saturada as, cada vez mais comuns, gorduras do tipo trans. No inicio do século XX, os americanos ingeriam uma quantidade praticamente insignificante deste tipo de gordura, mas atualmente elas são responsáveis por 2 a 4% das calorias diárias totais. Este tipo de gordura não está presente somente nas margarinas, mas também nas gorduras vegetais, batata frita de saquinho, produtos de…