Café da manhã: é a refeição mais importante?

O café da manhã dá um pontapé inicial no seu metabolismo, ajudando você a queimar calorias ao longo do dia. Ele também lhe dá a energia que você precisa para fazer as coisas e ajuda você a se concentrar no trabalho ou na escola. Essas são apenas algumas razões pelas quais é a refeição mais importante do dia.

Muitos estudos associaram o café da manhã à boa saúde, incluindo melhor memória e concentração, níveis mais baixos de colesterol LDL “ruim” e menores chances de desenvolver diabetes, doenças cardíacas e excesso de peso.

É difícil saber, porém, se o café da manhã causa esses hábitos saudáveis ​​ou se as pessoas que o tomam têm estilos de vida mais saudáveis.

Mas uma coisa é clara: pular a refeição matinal pode atrapalhar o ritmo de jejum e alimentação do seu corpo. Quando você acorda, o açúcar no sangue que seu corpo precisa para fazer seus músculos e cérebro trabalharem melhor geralmente está baixo. O café da manhã ajuda a repor.

Se seu corpo não obtiver esse combustível dos alimentos, você poderá se sentir sem energia e terá mais chances de comer demais no final do dia.

O café da manhã também lhe dá a chance de obter algumas vitaminas e nutrientes de alimentos saudáveis ​​como laticínios, grãos e frutas. Se você não comê-lo, provavelmente não obterá todos os nutrientes de que seu corpo precisa.

Muitas pessoas pulam a refeição da manhã porque estão com pressa para sair de casa. Isso é um erro. Você precisa de comida no seu sistema muito antes do almoço. Se você não comer logo de manhã, pode ficar com tanta fome depois que vai comer alimentos ricos em gordura e açúcar.

Café da manhã e seu peso

Uma refeição matinal pode ser boa para sua cintura? Alguns estudos dizem que sim. Pesquisadores descobriram que, em média, pessoas que tomam café da manhã são mais magras do que aquelas que não tomam. Isso pode ser porque comer alimentos com proteína e fibra pela manhã mantém seu apetite sob controle pelo resto do dia.

Mas isso não garante que você vai caber naqueles jeans skinny. Um estudo recente comparou a perda de peso entre pessoas que tomaram café da manhã com aquelas que não tomaram. A refeição não fez nenhuma diferença.

Se você estiver fazendo dieta, não pense que cortar calorias pulando a refeição vai ajudar. Estudos mostram que a maioria das pessoas que perdem peso e mantêm o peso tomam café da manhã todos os dias.

Por outro lado, você precisa prestar atenção ao que, quando e quanto você come. Um estudo mostrou que pessoas que tomavam café da manhã farto comiam mais durante o dia.

Por que as crianças precisam de café da manhã

Às vezes, as crianças não sentem vontade de comer de manhã, mas é importante que comam. Seus corpos em crescimento precisam de nutrientes e combustível.

Crianças que não comem de manhã têm mais dificuldade de se concentrar e ficam mais cansadas na escola. Elas também podem ficar irritadas ou inquietas. E não é só o humor delas que pode sofrer. O trabalho escolar também pode. Um estudo mostrou que crianças que tomam café da manhã têm notas mais altas em testes do que aquelas que não tomam. A maioria das crianças não obtém todas as vitaminas e minerais de que precisam apenas no almoço e no jantar.

Crianças que pulam o café da manhã têm mais probabilidade de comer junk food durante o dia e ficar acima do peso. Um estudo mostrou que adolescentes que tomavam café da manhã todos os dias tinham um índice de massa corporal (IMC) menor — uma medida de gordura corporal com base na altura e no peso — do que adolescentes que nunca comiam a refeição ou que às vezes comiam.

Se seu filho não quiser comer de manhã em casa, leve algo que ele possa comer no caminho para a escola ou entre as aulas. Opte por frutas, nozes ou meio sanduíche de pasta de amendoim e banana.

Um donut não serve

Você não precisa comer uma refeição grande no café da manhã, mas é uma boa ideia comer algo pequeno até uma hora depois de acordar. Até as sobras da noite passada, cozidas no micro-ondas, servem.

Resista a esse doce ou donut, no entanto. Sua melhor aposta é uma mistura de alimentos que tenham carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis ​​e fibras. Os carboidratos lhe darão energia imediatamente, e a proteína lhe dará mais tarde. As fibras mantêm você se sentindo satisfeito.

Experimente um cereal integral, leite desnatado e frutas, ou um smoothie de café da manhã feito de iogurte desnatado, frutas e uma colher de chá de farelo. Nozes ou barras de granola integrais também são opções fáceis.

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