Benefícios do Abacaxi para a Saúde

Abacaxi ( Ananas comosus) é uma fruta tropical conhecida por seu sabor distintamente doce e rico perfil de nutrientes. É uma fruta versátil que pode ser apreciada fresca, congelada, grelhada ou como um ingrediente rico em nutrientes em muitas receitas favoritas.

O abacaxi é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Pesquisas confirmaram esses extensos benefícios à saúde, destacando a atividade anti-inflamatória e antioxidante do abacaxi e seu papel na digestão e no suporte à imunidade.hea

Atividade antioxidante 

Além de seus muitos nutrientes, o abacaxi contém antioxidantes que podem ajudar a prevenir a oxidação e a inflamação que podem levar a doenças crônicas. Antioxidantes, como os flavonoides encontrados no abacaxi, ajudam a livrar o corpo dos radicais livres. Essas moléculas instáveis ​​podem causar danos oxidativos e contribuir para condições de saúde como diabetes, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Pesquisas mostraram que a atividade antioxidante do abacaxi está amplamente correlacionada ao seu conteúdo de ácido fenólico, flavonoide e ascórbico. Pesquisadores também descobriram que o abacaxi continha compostos antioxidantes significativamente mais altos do que algumas frutas, como abacate e pitaya.

Pode apoiar a saúde intestinal

O abacaxi contém bromelaína , uma enzima digestiva que pode quebrar proteínas estruturais e auxiliar na absorção no intestino delgado. Esse auxílio na digestão pode ser especialmente útil para aqueles que vivem com insuficiência pancreática, uma condição médica na qual o pâncreas não produz enzimas digestivas suficientes .

Além disso, a bromelaína pode quebrar proteínas duras da carne, e é por isso que ela é frequentemente usada como amaciante de carne no ambiente comercial. Muitas culturas combinam abacaxi com carnes cozidas para ajudar a amaciar a carne e tornar a digestão mais prazerosa.

Pode aumentar a imunidade

O abacaxi tem sido um alimento essencial na medicina popular tradicional há séculos. Seu conteúdo de vitaminas e minerais contribui para suas capacidades de reforço imunológico , como evidenciado por um estudo recente de 2014. Ao longo de nove dias, 98 participantes adolescentes foram alimentados com nenhum abacaxi, uma xícara de abacaxi ou duas xícaras de abacaxi. Aqueles que consumiram abacaxi tiveram um risco menor de contrair infecções virais e bacterianas, e os participantes que comeram mais abacaxi tiveram contagens de glóbulos brancos mais altas do que os outros grupos.

Pode dar suporte à recuperação

O abacaxi pode reduzir o tempo de recuperação após exercícios e cirurgias. Os carboidratos do abacaxi podem ajudar a repor a energia perdida durante um treino, e a bromelina pode oferecer benefícios anti-inflamatórios após a cirurgia.

A pesquisa também aponta para um papel promissor da bromelina no tratamento cirúrgico. Ela pode reduzir a inflamação, o inchaço , os hematomas e a dor que podem ocorrer após cirurgias dentárias e de pele. Ainda assim, embora os efeitos do abacaxi na recuperação sejam promissores, há necessidade de pesquisas contínuas para entender melhor suas capacidades.

Pode apoiar níveis saudáveis ​​de colesterol

A hipercolesterolemia, ou excesso de colesterol na corrente sanguínea, é um fator de risco significativo para doenças cardiovasculares. As propriedades antioxidantes do abacaxi também podem beneficiar a saúde cardíaca por meio de suas capacidades de redução de lipídios. Pesquisas com animais apoiam a ideia de que o consumo diário de abacaxi pode oferecer benefícios cardioprotetores contra a hipercolesterolemia, mas mais pesquisas são necessárias para confirmar isso em seres humanos.

Protege contra danos à pele

Uma xícara de pedaços de abacaxi contém 78,9 miligramas (mg) de vitamina C, o que representa 88% e 105% do Valor Diário (VD) para homens e mulheres adultos, respectivamente. A vitamina C é um antioxidante que desempenha um papel vital na saúde da pele e na síntese de colágeno. Além disso, pode ajudar a combater danos à pele causados ​​pela exposição ao sol e poluição.

Pode aliviar a dor da artrite

A bromelaína no abacaxi tem sido associada a efeitos antiartríticos em modelos animais e estudos clínicos. Uma vez absorvida, a bromelaína permanece biologicamente ativa no sangue e no tecido. Como resultado, seus efeitos anti-inflamatórios podem oferecer alívio para aqueles que apresentam sintomas de artrite.

Pode apoiar a saúde óssea

O abacaxi é uma fonte valiosa de cobre. Uma xícara de pedaços de abacaxi fornece 0,18 mg de cobre, o que é 20% do Valor Diário para adultos. Embora o cálcio seja frequentemente o foco da saúde óssea, o papel do cobre não pode ser ignorado. O cobre previne a reabsorção óssea ou a absorção de células ósseas quebradas no sangue.

Além disso, o abacaxi contém manganês, um mineral essencial para a formação óssea. O manganês pode ajudar a aumentar o conteúdo mineral dos ossos e melhorar sua densidade. A incorporação de alimentos ricos em manganês pode ser especialmente benéfica para mulheres na pós-menopausa, pois pesquisas mostraram uma conexão entre baixos níveis séricos de manganês e perda óssea.

Fatos Nutricionais do Abacaxi

O abacaxi é uma fruta rica em nutrientes, o que significa que é altamente nutritivo e baixo em calorias. Uma xícara de pedaços de abacaxi fornece:

• Calorias: 82,5
• Proteína: 0,9 gramas (g)
• Carboidratos: 21,6 g
• Gordura: 0,2 g
• Fibra: 2,3 g
• Vitamina C: 78,9 miligramas (mg)
• Manganês: 1,5 mg
• Vitamina B6: 0,19 mg
• Cobre:  ​​0,18 mg
• Tiamina: 0,13 mg

O perfil nutricional do abacaxi pode complementar uma dieta bem balanceada para muitas pessoas. É um alimento refrescante e de baixa caloria que pode adicionar nutrientes importantes como manganês e tiamina a uma refeição ou lanche. O manganês é essencial para a função cerebral e nervosa, entre outras funções, e a tiamina é crítica para o metabolismo energético. Ele também fornece uma dose impressionante de cobre, que realiza várias funções essenciais para os sistemas nervoso e imunológico.

Embora o abacaxi seja uma fruta nutritiva com muitos benefícios potenciais à saúde, aqueles que monitoram seus níveis de glicose no sangue precisarão estar atentos ao tamanho das porções. O abacaxi é composto principalmente de carboidratos, o que significa que muito de uma vez pode causar um pico indesejado de açúcar no sangue. Um nutricionista registrado pode ajudar você a lidar com as preocupações sobre a incorporação do abacaxi em sua rotina nutricional.

Riscos de comer abacaxi

O abacaxi é uma fruta nutritiva e pode ser uma fonte valiosa de muitas vitaminas e minerais importantes. É geralmente considerado seguro para consumo pelo adulto saudável médio. No entanto, há alguns efeitos colaterais comuns a serem lembrados.

O abacaxi é uma fruta ácida, então o consumo excessivo pode causar dor na boca e irritação no esôfago. Altos níveis de ácido cítrico podem perturbar o estômago e até mesmo causar corrosão do esmalte dos dentes. E aqueles que são alérgicos ao abacaxi podem ter reações severas.

Além disso, o abacaxi contém aproximadamente 22 g de carboidratos por xícara. O consumo excessivo pode resultar em níveis elevados de glicose no sangue, o que pode aumentar o risco de desenvolver diabetes ao longo do tempo. Exceto para aqueles que são alérgicos, a maioria dos efeitos colaterais pode ser controlada ou prevenida comendo abacaxi com moderação.

Dicas para consumir abacaxi

Existem várias maneiras de incorporar o abacaxi a uma dieta saudável e bem equilibrada, especialmente com estas dicas em mente:

• Mantenha os abacaxis inteiros para mantê-los frescos.
• Guarde o abacaxi cortado em um recipiente hermético.
• Opte por abacaxi fresco quando possível. Evite abacaxis enlatados em calda.
• Combine pedaços de abacaxi com uma fonte de proteína para um lanche equilibrado.
• Use uma marinada de abacaxi para amaciar carnes como carne de porco e bife.
• Adicione abacaxi congelado aos smoothies para adicionar vitamina C, manganês e outros nutrientes importantes.
• O calor realça a doçura do abacaxi, então considere grelhar o abacaxi com um toque de hortelã ou limão.
• Existem dezenas de tipos de abacaxi cultivados ao redor do mundo, cada um oferecendo benefícios à saúde e perfis de sabor únicos.

Uma revisão rápida

Abacaxis são uma fruta distintamente doce que oferece uma miríade de benefícios à saúde. Abacaxis são uma boa fonte de antioxidantes, enzimas digestivas que podem contribuir para uma boa saúde intestinal, e vitaminas e minerais que são bons para sua saúde imunológica, saúde da pele e saúde dos ossos.

Incorpore o abacaxi a uma dieta saudável e bem equilibrada, adicionando-o a saladas, vitaminas e até mesmo grelhando-os com hortelã e limão.